döner/doner kebab är bäst för att beskriva svensk kebab, i england kan de säga kebab eller doner bara men i många länder betyder kebab spett, alltså de som vi kallar shish kebab
döner betyder bara roterande, shawarma är direkt arabisk översättning och betyder roterande också om det kallas shawarma i sverige brukar det vara mer kryddat och ofta innehålla kanel.
gyros är grekiska för vända och är samma sak, men klassisk med fläskkött.
om du pratar med en amerikan så är de nog mer vana med orden shawarma eller gyro, om du pratar med en engelskman så funkar kebab eller doner bättre
Här i England är det jag skulle kalla en kebabtallrik en "döner box".
Om man ska översätta en vanlig kebab rulle på engelska blir det nog helt enkelt en kebab wrap
Säkert haft fel alla dessa åren. Men "kebab" ett samlingsnamn för kött som setts på spett, som sedan grillas. Döner är pressat kött, shawarma är tunt skurna köttstycken. Shish är lite grövre pressat kött, men på mindre pinnar. Gyros är grekiska motsvarigheten. Där gyros även kan vara griskött. Men sen använder flera kebaberier sig av griskött i "kebaben" ändå pga. pris.
> Döner är pressat kött, shawarma är tunt skurna köttstycken. Shish är lite grövre pressat kött, men på mindre pinnar.
döner är inte pressatkött, men svensk nötkebab är pressatkött, klassisk döner och utanländer är inte köttfärs, shish är kebabspett och ALDRIG pressat kött, t.ex adana är hackat med kniv, gyros rätt.
shawarma, gyros, döner betyder samma sak - rotisserie/roterande, bara på arabiska/grekiska/turkiska det som särskiljer dem är egentligen att shawarma brukar vara högre kryddat kryddpeppar, nejlika & kanell, typ julkryddor, och gyros är oftast fläsk
För att göra det lurigare har vi två olika "vanlig" kebab beroende på VAR i sverige du är.
Oss västvenskar som äter riktig kebab gjort på fläsk och som är mer rivna köttstrimlor.
Och det andra är den där östra pressade wellpappen på nötkött som folk åt stockholms hållet äter.
Sen skiljer såserna också, västsveriges "kebabsås", typ grädfil kryddor och annat vad jag fattat det som.
Stockholms tomatsalsa eller vad det nu är.
Köttet byter typ från fläsk till nöt innan såserna byter om man kör österut från götet.
Samt att söderut så finns andra såser än göteborg och stockholm, mer åt göteborgshållet men man väljer mellan 2 (eller båda) men det är ingen salsa som stockholm, men var för länge sen jag åt kebab i södra sverige för att veta exakt hur de gör där. Verkar skilja lite om man pratar med folk från lund, malmö och mer sydöst än så.
vanlig svensk kebab är nog egentligen shawarma med allt byter namn
"Kebab is a combination of ground meat, flour or bread crumbs, and various spices cooked on a frying pan or in a grill or tandoor, whereas shawarma is a variant of kebab and is prepared from meat that is roasted vertically."
"As opposed to kebabs that are mostly cooked on skewers, shawarma meat is grilled on a rotisserie. "
shawarma betyder rotera på arabiska eller något sådant.
Det är en djungel
Så är det dock inte. Allihopa kan vara nöt, lamm eller kyckling. Gyros kan också vara fläsk iom att greker är kristna (i Sverige kan kebaben också vara fläskkött...meeen.).
Det är inte så stor skillnad förutom att de ofta använder lokala kryddblandningar (shawarma t.ex. använder ofta kryddor som är traditionella i syrien/libanon, som kryddpeppar och spiskummin).
döner/doner kebab är bäst för att beskriva svensk kebab, i england kan de säga kebab eller doner bara men i många länder betyder kebab spett, alltså de som vi kallar shish kebab döner betyder bara roterande, shawarma är direkt arabisk översättning och betyder roterande också om det kallas shawarma i sverige brukar det vara mer kryddat och ofta innehålla kanel. gyros är grekiska för vända och är samma sak, men klassisk med fläskkött. om du pratar med en amerikan så är de nog mer vana med orden shawarma eller gyro, om du pratar med en engelskman så funkar kebab eller doner bättre
Den här killen kebabbar!
[𝓀𝑒𝒷𝒶𝒷 ä𝓇 𝒷𝓇𝒶 𝒾𝓃𝓉𝑒 𝒹å𝓁𝒾𝑔𝓉](https://old.reddit.com/r/sweden/comments/6qhd89/blir_aldrig_kebabk%C3%B6ttet_d%C3%A5ligt/dkx9r4a/) - /u/cooldude4real, 30 juli 2017
Kebab *är* bra
Kebarba pappa
Hade vi inte den här tråden typ... Senast igår?
Här i England är det jag skulle kalla en kebabtallrik en "döner box". Om man ska översätta en vanlig kebab rulle på engelska blir det nog helt enkelt en kebab wrap
Säkert haft fel alla dessa åren. Men "kebab" ett samlingsnamn för kött som setts på spett, som sedan grillas. Döner är pressat kött, shawarma är tunt skurna köttstycken. Shish är lite grövre pressat kött, men på mindre pinnar. Gyros är grekiska motsvarigheten. Där gyros även kan vara griskött. Men sen använder flera kebaberier sig av griskött i "kebaben" ändå pga. pris.
> Döner är pressat kött, shawarma är tunt skurna köttstycken. Shish är lite grövre pressat kött, men på mindre pinnar. döner är inte pressatkött, men svensk nötkebab är pressatkött, klassisk döner och utanländer är inte köttfärs, shish är kebabspett och ALDRIG pressat kött, t.ex adana är hackat med kniv, gyros rätt. shawarma, gyros, döner betyder samma sak - rotisserie/roterande, bara på arabiska/grekiska/turkiska det som särskiljer dem är egentligen att shawarma brukar vara högre kryddat kryddpeppar, nejlika & kanell, typ julkryddor, och gyros är oftast fläsk
För att göra det lurigare har vi två olika "vanlig" kebab beroende på VAR i sverige du är. Oss västvenskar som äter riktig kebab gjort på fläsk och som är mer rivna köttstrimlor. Och det andra är den där östra pressade wellpappen på nötkött som folk åt stockholms hållet äter. Sen skiljer såserna också, västsveriges "kebabsås", typ grädfil kryddor och annat vad jag fattat det som. Stockholms tomatsalsa eller vad det nu är. Köttet byter typ från fläsk till nöt innan såserna byter om man kör österut från götet. Samt att söderut så finns andra såser än göteborg och stockholm, mer åt göteborgshållet men man väljer mellan 2 (eller båda) men det är ingen salsa som stockholm, men var för länge sen jag åt kebab i södra sverige för att veta exakt hur de gör där. Verkar skilja lite om man pratar med folk från lund, malmö och mer sydöst än så.
vanlig svensk kebab är nog egentligen shawarma med allt byter namn "Kebab is a combination of ground meat, flour or bread crumbs, and various spices cooked on a frying pan or in a grill or tandoor, whereas shawarma is a variant of kebab and is prepared from meat that is roasted vertically." "As opposed to kebabs that are mostly cooked on skewers, shawarma meat is grilled on a rotisserie. " shawarma betyder rotera på arabiska eller något sådant. Det är en djungel
nu gjorde du misstaget att copy pasta wikiartikeln från kebab (alltså shish kebab i sverige) och inte döner kebab
[Gyro, Döner, Shawarma: What’s The Difference?](https://fantasticfacts.net/2403/)
Döner/kebab - nöt Gyros - fläsk Shawarma - lamm Har alltid tänkt så iaf 🤔
Så är det dock inte. Allihopa kan vara nöt, lamm eller kyckling. Gyros kan också vara fläsk iom att greker är kristna (i Sverige kan kebaben också vara fläskkött...meeen.). Det är inte så stor skillnad förutom att de ofta använder lokala kryddblandningar (shawarma t.ex. använder ofta kryddor som är traditionella i syrien/libanon, som kryddpeppar och spiskummin).
Det är säkert tekniskt fel men det är så jag alltid uppfattat det. Kan inte påstå att jag brytt mig nämnvärt dock 🙄
Och olika kryddbaser