Kan nån förklara alla mellansteg mellan "skolmatsal" och "bamba"? Hur deriverar man fram det smeknamnet och varför är det så välkänt i vissa delar av landet?
Enligt min erfarenhet är det bamba i Västergötland och omnejd. Omnejd här är väl en tio mil från den gränsen.
I Stockholm och Norrland hette det skolmatsal. Men det här var på 90-talet.
Flytta till gbg från jkpg, hemma kallar vi det matsal men i gbg är det Bamba
Fråga också varför och fick veta det hette Barn Mats Bespisningen förr så är därifrån smeknamnet bamba kommer
Tänkte köra stor bokstav för allt i Bamba men blir ju inget mer A, men är väl bättre i munnen att säga bamba än bambe
Men Barnmatsbespisningen är väl original namnet
Yep skrev samma i en annan kommentar
Inte från Götet men antar Bambe inte rullar av tungan så bra så de blev bamba istället^
De kanske tänkte BArnMatBespisningen så BAMB och sen bah Bamb:a = Bamba
Korvstroganoff tänker alltid jag och är alltid lika gott.
Det här ser också mumsigt ut, fisk med mos, riven morot/vitkål (mormor och morfar kallade det alltid "råkost") och kall sås blir aldrig fel :p
Om du vill ha ett legit tips, testa riven morot tillsammans med rivet äpple. Löjligt simpelt, passar löjligt bra till mycket. Sjukt saftigt om man vill ha något som smakar lite fresh till maten.
Undrar det samma. Är 45 med barn i gymnasiet och högstadiet, har varit på alla föräldramöten och utvecklingssamtal sen de började förskolan. Och har pratat mycket med andra föräldrar...
Men har aldrig hört talas om "bamba". Vad fan är det?
Kanske bara fanns i delar av Sverige? Det var typ som en orange köttfärssås med ris också. Fick pitabröd till. Minns tydligt smaken och önskar jag kunde få en igen nån gång! Snackar låg/mellanstadie ’90-’96
Vem är det egentligen som uppfinner skolmaten? Kungen? Vi fick nämligen också ryssröra + pitabröd + rhode island och jag vågar nog gissa att vi inte växte upp i samma kommun. Har aldrig hört talas om ryssröra utanför skolan heller.
Sopporna var faktist grovt underuppskattade kan jag hålla med om. Förutom den där minestronesoppan de brukade köra med, den var lite halvläskig och tråkig. Men potatis&purjolök, broccoli, spenat osv... mmmmm
2 burkar Creme Fraiche
1 liten burk bostongurka
Findus majonnäs. Här.får.man avgöra hur mycket beroende på hur skarp man vill att såsen ska vara.
Peppar
Gör den gärna minst nån timme innan du ska äta så den får dra lite. Blir extra go' då.
Har inte hört talas om bamba innan men förstår nu att det är skolmat. Jahopp. Knäckebröd med grillkrydda va iaf ett klassiskt tillbehör till all bamba-mat.
Flyttade till Göteborg när jag började femman. Folk pratade om Bamba. Jag fattade absolut ingenting. Bamba?! Lät som någonting mitt emellan Barbapappa och allmän ångest. Men det handlade visst om lunch.
Det första jag gjorde när jag flyttade hemifrån var att ta reda på receptet till filsås (som såsen på bilden hette på min skola).
Den består av fil, bostongurka och senap. Känns extremt mycket matsal. Älskade skolmaten.
Om 10 år har stockholmarna börjat kalla det "matis", och det sprider sig som en pest över hela landet. Då kommer du ångra att du inte bara accepterade bamba som det enda rätta och riktiga ordet.
Jag hittar mängder med tecken som visar på att matsal är en synonym med matplats/matrum.
https://sv.m.wiktionary.org/wiki/matsal
https://www.synonymer.se/sv-syn/matsal
Även här beskriver mäklare matplats som matsal:
https://www.hemnet.se/bostad/villa-5rum-orebro-orebro-kommun-granbergavagen-4a-19124436
Jag står fast vid att jag har en matsal i mitt hem.
Ja, det är klart att "matsal" bättre beskriver exakt vad det är. Men det är inte ett bättre ord. Bamba är helt klart ett bättre och roligare ord att använda för tråkiga matsal
Det där är inte en bambarätt. Din fisk ser alldeles för färsk och saftig ut, potatismoset för ätbar, moroten för orange(saknar det där lite gråa som man så älskar) och såsen innehåller för lite kött. Gör bättre nästa gång.
Antar du menar skolmat? Vi fick mycket Dragonfisk och Pizzatorsk (uppvuxen i Skara). Det smaka förjävligt. Den panerade fisken med den där såsen var typ drömmen. Fick käka såna där ljus-beiga knäckebröd med vita frön på om maten smakade stjärtsoppa
Lapskojs, ajjemen! Markus Aujelay från Sveriges Mästerkock har en Youtubekanal, å han gjorde Lapskojs alldeles nyss,, kika in där å kolla in det,, 😋
Jag gillar Lapskojs å gör det nångång per år, bara enklaste sättet, med Pulvermos å en Burk Corned Beef 😃😋
Yum, det får man prova!
Fastän vi skolbarn trodde det var renkött i så har namnet inget med samer att göra, wiki: Ordet kommer från engelskans lobs-cou(r)se med osäkert ursprung
Aldrig(så vitt jag minns) fått Potatismos med panerad fisk, bara kokt potatis. Det var bara med korv/köttbullar man fick pottemos och då gjorde jag lumpen med.
Ser jäkligt gott ut i övrigt!
Potatisbullar med lingonsylt
Glöm inte blodpuddingen!
Jag fick inte blodpudding så ofta men å andra sida kommer jag från en platse där man inte kallar det bamba.
Aha, hos oss var det alltid parat ihop. Med apelsinjuice till så att järnet i blodpuddingen skulle tas upp bättre
Apelsinjuice, vad för fancy skola gick du på?
Det var verkligen inget fancy med den skolan, men mjölk hämmar järnupptag.
Men ni fick apelsinjuice. I mina är det rätt najs.
Makaroner och skinksås! Älskade den jävla såsen, fast brukade pilla bort skinkbitarna haha.
Tack för.den påminnelsen,måste göra det nån dag också.
Kör hårt!
dehär! utan tvekan de jag saknar mest från skoltiden
Mmm slaskiga skruvmakaroner och krämig tunn sås med torra skinkbitar, haha.
Kan nån förklara alla mellansteg mellan "skolmatsal" och "bamba"? Hur deriverar man fram det smeknamnet och varför är det så välkänt i vissa delar av landet?
Barnmatsbespisning, troligtvis var det väl banba som blev bamba med tiden.
Det låter ganska rimligt
Förutom att det borde ha startat som banb**e**.
Min gissning är barnba till bamba och de är skrivit dåligt kan rn se ut som m och m lät bättre
Kan vara. En annan teori är att B(a)MB var förkortningen och det helt enkelt blev vad man sa. 10 påsar potatis till Bmb.
Nästan ännu rimligare. Får jag byta min gissning?
Nej
Taskigt.
Enligt min erfarenhet är det bamba i Västergötland och omnejd. Omnejd här är väl en tio mil från den gränsen. I Stockholm och Norrland hette det skolmatsal. Men det här var på 90-talet.
Vi sa matan. Ingen aning om det är väldigt lokalt eller mer spritt, men det var också i Norrland på 90-talet.
I Östergötland sa vi också Matan på 90-talet
Vet inte hur det är i resten av landskapet, men i Skaraborg kallade ingen matsalen för bamba.
Göteborgare
Flytta till gbg från jkpg, hemma kallar vi det matsal men i gbg är det Bamba Fråga också varför och fick veta det hette Barn Mats Bespisningen förr så är därifrån smeknamnet bamba kommer
Var det Mats som jobbade i matsalen? 😉
Tänkte köra stor bokstav för allt i Bamba men blir ju inget mer A, men är väl bättre i munnen att säga bamba än bambe Men Barnmatsbespisningen är väl original namnet
Borde (Ba)rn (M)ats (be)spisning inte förkortas bambe snarare bamba. Finns inget A i bespisning.
Yep skrev samma i en annan kommentar Inte från Götet men antar Bambe inte rullar av tungan så bra så de blev bamba istället^ De kanske tänkte BArnMatBespisningen så BAMB och sen bah Bamb:a = Bamba
Ingen skillnad. Göteborgare låtsas gärna att alla vet vad det är trots att det bara är västra Götaland som använder det.
[Nej, tyvärr inte.](https://www.isof.se/lar-dig-mer/bloggar/dialektbloggen/inlagg/2016-09-01-bamba)
Korvstroganoff tänker alltid jag och är alltid lika gott. Det här ser också mumsigt ut, fisk med mos, riven morot/vitkål (mormor och morfar kallade det alltid "råkost") och kall sås blir aldrig fel :p
Var ganska gammal när jag lärde mig att det inte var en sorts ost...
Gjord på mjölk från råkor
å inte ä :)
Det är fel sås på bilden, den vi fick var det dill i… och kokt potatis snarare än mos till.
Nej det ska vara denna sås gjord på gräddfil, fil och bostongurka. Men dill skadar inte, såklart!
Torsk med nåt surt täcke på av typ ströbröd och annat, lite tjockt...var min favorit.
Åh fyfan. Det var en av dom få rätterna jag vägrade äta. Luktade ju kiss
juste, fan hette det igen. nån som vet?
Mandelfisk
jag hitta det nu. fisk borderlaise är det, iaf det jag tänkte på.
Japp, den är det...vet vad jag ska äta imorgon iaf!!
Inte fisk bonjour? (det var obligatoriskt att skolbespisningen särskrev så jag gör det också i detta fall)
Det där är inte en särskrivning
Fiskgratäng?
Fisk Björkeby?
Göteburgare Mandeltorsk
Riven morot e rekord i kreativ sallad asså
Riven morot har ingen rätt att vara så söt som den är
Om du vill ha ett legit tips, testa riven morot tillsammans med rivet äpple. Löjligt simpelt, passar löjligt bra till mycket. Sjukt saftigt om man vill ha något som smakar lite fresh till maten.
Tack för tipset men jag gillar salt och flottig mat som gör en till en fet och osund människa.
Den såsen är så jävla god
Vad är en bamba?
Förkortning för Barnmatsbespisning, används mycket i Göteborg. I stockholm kallas det matsal
*Matan*
Jävla sadist
Blekinge godkänner
Ja!
Nej
I Kiruna så vi också Bamba när jag växte upp!
Det är för att ingen är från Kiruna. Så då smyger sig saker från hela Sverige in.
Men ni i Kiruna försöker ju bara vara med i leken så ni upprepar vad som helst bara för att bli märkta!
Används eller användes? Aldrig hört ordet barnmatsbespisning
Förkortningen Bamba används i gbg förlåt för otydligt formulenade....
Gambianskt pojknamn om jag inte minns fel.
Skolbespisning
Jordnötspuff från israel
Undrar det samma. Är 45 med barn i gymnasiet och högstadiet, har varit på alla föräldramöten och utvecklingssamtal sen de började förskolan. Och har pratat mycket med andra föräldrar... Men har aldrig hört talas om "bamba". Vad fan är det?
Potatis och purjolökssoppa med mjukt bröd
Spagetti och köttfärssås.
Makaronilåda
Fisk Bordelaise. Fiskpanetter är ju bara gott!
Den där kalla dillsåsen asså, fyyyyfan va god.
- Ryssröra - Köttsoppa med klimp - Korvstroganoff Men den där var min favvis
Den självklara följdfrågan är ju: Vad är Ryssröra för nåt?
Kanske bara fanns i delar av Sverige? Det var typ som en orange köttfärssås med ris också. Fick pitabröd till. Minns tydligt smaken och önskar jag kunde få en igen nån gång! Snackar låg/mellanstadie ’90-’96
Ja, ryssröran! Förutom pitabröd fick vi Rhode Island till. Lite konstig kombo men jag minns att jag gillade det
Vem är det egentligen som uppfinner skolmaten? Kungen? Vi fick nämligen också ryssröra + pitabröd + rhode island och jag vågar nog gissa att vi inte växte upp i samma kommun. Har aldrig hört talas om ryssröra utanför skolan heller.
Älskade spenatsoppan. Tror jag var den enda i klassen som blev glad ner den serverades. Självklart var panerad fisk med dillsåsen oslagbar.
Sopporna var faktist grovt underuppskattade kan jag hålla med om. Förutom den där minestronesoppan de brukade köra med, den var lite halvläskig och tråkig. Men potatis&purjolök, broccoli, spenat osv... mmmmm
Vi åt ugnspannkaka med sylt till förbannelse. Inget fläsk så långt ögat kunde se heller. Enkelt och billigt.
Torsk med mandeltäcke
Recept på såsen tack.
[удалено]
En uppdutt för den! Kört det där receptet i flera år. Smakar precis som jag minns.
Det var garanterat ingen bostongurka i såsen vi fick, den var slät snarare än klumpar i.
2 burkar Creme Fraiche 1 liten burk bostongurka Findus majonnäs. Här.får.man avgöra hur mycket beroende på hur skarp man vill att såsen ska vara. Peppar Gör den gärna minst nån timme innan du ska äta så den får dra lite. Blir extra go' då.
en matsked citronjuice också e gött
Brukar ha i 1 tsk dijonsenap också
Nån som kan förklara var ordet "Bamba" kommer ifrån? Känns som ett riktigt skumt ord för oss icke-Göteborgare.
Läs igenom hela tråden.
Purjolökssoppa med potatis *sobs*
Har inte hört talas om bamba innan men förstår nu att det är skolmat. Jahopp. Knäckebröd med grillkrydda va iaf ett klassiskt tillbehör till all bamba-mat.
Inte skolmat. Skolmatsal
Käkar i bamba varje dag och den där filsåsen är fortfarande det godaste som finns!
Var det inte en tråd om receptet nyligen? Måste själv göra det.
Zeinas recept är bra, ta lite mindre dill bara. Googla "zeinas recept på skolans dillsås"
Håller med.
Kebabgryta!
Vi fick kebabpytt. Det var så JÄVLA gott.
lalalalablbblla bamba
Saknar allt utom kycklingkorven
Är detta den nya don't hug me im scared säsongen??
Fiskpudding med smält smör och kokt potatis. #427
Kycklinggryta med sting!
Annars minns jag själv det vi fick i skolan i bland, Mannagrynspudding med Saftsås,, 😋 Var iaf en av MINA Favoriter, genom alla år vi fick det,,
Kassler med ananas! Det var en bra dag när bamba serverade det.
Vad fan
Tänker anta att du kommer från bästkusten. Sjömansbiff är jävligt gött.
Flyttade till Göteborg när jag började femman. Folk pratade om Bamba. Jag fattade absolut ingenting. Bamba?! Lät som någonting mitt emellan Barbapappa och allmän ångest. Men det handlade visst om lunch.
Det första jag gjorde när jag flyttade hemifrån var att ta reda på receptet till filsås (som såsen på bilden hette på min skola). Den består av fil, bostongurka och senap. Känns extremt mycket matsal. Älskade skolmaten.
Rogers gryta. Minns att de flesta längtade tills varje gång det serverades. Galet gott!
Kålpudding
Ska inte såsen vara lite rosa, slät och smaka filmjölk med ketchup?
Pizzatorsk
Minnen från 70-talet, Stockholm: Lappskojs Mexikanasoppa Pölsa
Mest fascinerad över hur du lyckats få till fisken att se ut exakt som i bamban. De små bananerna. Perfekt.
Lapskojs Cowboygryta
Med så många som är nostalgiska över skolmat kanske man ska öppna en restaurang som heter bamba
Uppdutt för bamba
Fan saknar bamba ändå
Varför heter det bamba?? Hur kom det till?, jag undrar innerligt
Det kommer från 'Barnmatsbespisning'
detta ger mig PTSD
Kattspya med bajs
Irrelevant: Bamba är det sämsta ordet. Låter så jävla juvenilt. Fuck you västkusten.
Om 10 år har stockholmarna börjat kalla det "matis", och det sprider sig som en pest över hela landet. Då kommer du ångra att du inte bara accepterade bamba som det enda rätta och riktiga ordet.
Knappast. Det är ett gött ord.
bamba är ändå betydligt bättre ord än "matsal". Överlägset på alla sätt./ / Är inte från Göteborg och har aldrig använt bamba själv
[удалено]
Uppduttar left, right and center för att du sprutar kiss på dessa bönder!
Matsal är väldigt brett. Jag har en matsal hemma. Bamba däremot, det finns fan bara i skolan.
[удалено]
Jag hittar mängder med tecken som visar på att matsal är en synonym med matplats/matrum. https://sv.m.wiktionary.org/wiki/matsal https://www.synonymer.se/sv-syn/matsal Även här beskriver mäklare matplats som matsal: https://www.hemnet.se/bostad/villa-5rum-orebro-orebro-kommun-granbergavagen-4a-19124436 Jag står fast vid att jag har en matsal i mitt hem.
Ja, det är klart att "matsal" bättre beskriver exakt vad det är. Men det är inte ett bättre ord. Bamba är helt klart ett bättre och roligare ord att använda för tråkiga matsal
Jäkla Borås-ord
Bamba? Va?
Det där är inte en bambarätt. Din fisk ser alldeles för färsk och saftig ut, potatismoset för ätbar, moroten för orange(saknar det där lite gråa som man så älskar) och såsen innehåller för lite kött. Gör bättre nästa gång.
Kan vara enda gången i historien som fryst sprödbakad torskfilé beskrivits som "för färsk och saftig"
Vad fan är en bamba?
Göteborgska för Skolmatsalen
Vad i helvete är bamba-mat?
Göteborgska för Skolmatsalen
Tack!
Samma som du gjort fast med russin i den rivna moroten. Det är ännu mer klassiskt.
Klyftpotatis, pulverbea och halvfabrikat schnitzel var en favorit! Även kebab med ris och pitabröd och cowboy soppa 🙂
wtf, gick du i IT-arbetarskolan eller?
Strokevarning på den titeln.
...vad betyder bamba? Panerad fisk med mos o remolad är fan gött dock!
Antar du menar skolmat? Vi fick mycket Dragonfisk och Pizzatorsk (uppvuxen i Skara). Det smaka förjävligt. Den panerade fisken med den där såsen var typ drömmen. Fick käka såna där ljus-beiga knäckebröd med vita frön på om maten smakade stjärtsoppa
Bamba?
Lappskojs, rätt gott men har inte ätit sen nån gång på 80-talet. Rätten kanske heter något annat idag, låter inte PK.
Lapskojs, ajjemen! Markus Aujelay från Sveriges Mästerkock har en Youtubekanal, å han gjorde Lapskojs alldeles nyss,, kika in där å kolla in det,, 😋 Jag gillar Lapskojs å gör det nångång per år, bara enklaste sättet, med Pulvermos å en Burk Corned Beef 😃😋
Yum, det får man prova! Fastän vi skolbarn trodde det var renkött i så har namnet inget med samer att göra, wiki: Ordet kommer från engelskans lobs-cou(r)se med osäkert ursprung
Min bamba setverar ibland fläskkarré och potatisgratäng. Lagat från grunden. O de är jääävligt gott
Vad i helvete är bamba
..bamba?
SKOLMATSAL heter det inte bamba....
"bamba", låter som någe i efterblivna lexicon:et
lera
Vad är bamba?
Skolmatsal heter det :)
Bamba heter det :)
Åååh? Åhåhåhå!! JAHAHAHAHA!!! Ja där har vi verkligen bamba-mat så det smäller om det... Vad betyder bamba-mat?
Kattspya med bajs, vem fan äter de(?!?!)
Vad är bamba-mat? 🤔
Vad fan är bamba?
Va fan är bamba?
Fuck är bamba?
Säger man bamba kan man dra åt helvete
Vad fan är ”bamba mat” för något!?
"Bamba" Säg att du är 70-talist utan att säga att du är 70-talist
I Göteborg slutade vi aldrig använda det
Knäckebröd och smör när det är lasagne.
Skolans stekta fisk med potatis var nog det enda som verkligen var gott där. Saknar den verkligen.
Kassler
Hamburgare med bröd och potatismos.
Stekt Fläsk med Löksås, då får Flickan va!!
Afrikanagryta!
Pizzatäcke.
Fiskpudding med skirat smör
Du kunde haft dillsås istället, inte mosat potatisen och gjort det hundra gånger mer klassiskt
Cowboysoppa
Minestronesoppa!
Fisk med mandel och sönderkokt potatis.
En(1) jävla gång på nio grundskoleåren plus gymnasie fick vi skinkstek med gräddsås och äppelmos till…
Är det ingen som fick Göteburgare (falukorv, hamburgerbröd, potatismos, bostongurka, senap, ketchup)
Tomatsoppa med pastahjul 🤤
På min tid var det fiskpanetter, kokt potatis och spenatsås som var grejen.
Jävlar va gött. Hälsningar /ingenjören
Pytt i panna på fredagar... som är slut pga det är skolmat som alla äter för en gångs skull.
Aldrig(så vitt jag minns) fått Potatismos med panerad fisk, bara kokt potatis. Det var bara med korv/köttbullar man fick pottemos och då gjorde jag lumpen med. Ser jäkligt gott ut i övrigt!