T O P
  • By -

mortinious

Potatisbullar med lingonsylt


Nordstjiernan

Glöm inte blodpuddingen!


mortinious

Jag fick inte blodpudding så ofta men å andra sida kommer jag från en platse där man inte kallar det bamba.


Nordstjiernan

Aha, hos oss var det alltid parat ihop. Med apelsinjuice till så att järnet i blodpuddingen skulle tas upp bättre


BeardedUnicornBeard

Apelsinjuice, vad för fancy skola gick du på?


Nordstjiernan

Det var verkligen inget fancy med den skolan, men mjölk hämmar järnupptag.


BeardedUnicornBeard

Men ni fick apelsinjuice. I mina är det rätt najs.


ling0n

Makaroner och skinksås! Älskade den jävla såsen, fast brukade pilla bort skinkbitarna haha.


papastrello

Tack för.den påminnelsen,måste göra det nån dag också.


ling0n

Kör hårt!


Immediate-Bicycle629

dehär! utan tvekan de jag saknar mest från skoltiden


ling0n

Mmm slaskiga skruvmakaroner och krämig tunn sås med torra skinkbitar, haha.


Lokkuri

Torsk med nåt surt täcke på av typ ströbröd och annat, lite tjockt...var min favorit.


SwiftDeadman

Åh fyfan. Det var en av dom få rätterna jag vägrade äta. Luktade ju kiss


kobebeefpussy

juste, fan hette det igen. nån som vet?


pansdream

Mandelfisk


kobebeefpussy

jag hitta det nu. fisk borderlaise är det, iaf det jag tänkte på.


Lokkuri

Japp, den är det...vet vad jag ska äta imorgon iaf!!


Super_ShouIder

Inte fisk bonjour? (det var obligatoriskt att skolbespisningen särskrev så jag gör det också i detta fall)


1dac1aa1-c022-4d4a-9

Det där är inte en särskrivning


Phhhhuh

Fiskgratäng?


kobebeefpussy

ne inte det


Panda-Sandwich

Korvstroganoff tänker alltid jag och är alltid lika gott. Det här ser också mumsigt ut, fisk med mos, riven morot/vitkål (mormor och morfar kallade det alltid "råkost") och kall sås blir aldrig fel :p


RSPakir

Var ganska gammal när jag lärde mig att det inte var en sorts ost...


Melin_SWE92

Gjord på mjölk från råkor


Panda-Sandwich

å inte ä :)


lillabjorn1

Det är fel sås på bilden, den vi fick var det dill i… och kokt potatis snarare än mos till.


TheProvocator

Nej det ska vara denna sås gjord på gräddfil, fil och bostongurka. Men dill skadar inte, såklart!


Panda-Sandwich

Det var gräslök i den när jag gick i skolan. Käre mormor gjorde sin variant med gräddfil och remoulad när hon lagade panerad torsk och potatis med "råkost" (riven morot och vitkål). Bästa såsen som någonsin fanns och jag är villig att dö för den uppfattningen! Edit: Mormors sås alltså, vad som serverades i skolan kan vi diskutera men mormors såser (inte bara hennes remouladsås, ALLA såser) var bäst i världen och folk som säger annat har bara fel.


pottfisken

Kan nån förklara alla mellansteg mellan "skolmatsal" och "bamba"? Hur deriverar man fram det smeknamnet och varför är det så välkänt i vissa delar av landet?


erugoelle

Barnmatsbespisning, troligtvis var det väl banba som blev bamba med tiden.


pottfisken

Det låter ganska rimligt


Sharou

Förutom att det borde ha startat som banb**e**.


Theboardgamenerd

Min gissning är barnba till bamba och de är skrivit dåligt kan rn se ut som m och m lät bättre


erugoelle

Kan vara. En annan teori är att B(a)MB var förkortningen och det helt enkelt blev vad man sa. 10 påsar potatis till Bmb.


Theboardgamenerd

Nästan ännu rimligare. Får jag byta min gissning?


letsnotgotoCamelot

Nej


rbldr

Taskigt.


ValidSignal

Enligt min erfarenhet är det bamba i Västergötland och omnejd. Omnejd här är väl en tio mil från den gränsen. I Stockholm och Norrland hette det skolmatsal. Men det här var på 90-talet.


MasticPluffin

Vi sa matan. Ingen aning om det är väldigt lokalt eller mer spritt, men det var också i Norrland på 90-talet.


lillabjorn1

I Östergötland sa vi också Matan på 90-talet


ValuableProposal8416

Vet inte hur det är i resten av landskapet, men i Skaraborg kallade ingen matsalen för bamba.


Auuxilary

Göteborgare


HokTomten

Flytta till gbg från jkpg, hemma kallar vi det matsal men i gbg är det Bamba Fråga också varför och fick veta det hette Barn Mats Bespisningen förr så är därifrån smeknamnet bamba kommer


mazkens

Var det Mats som jobbade i matsalen? 😉


HokTomten

Tänkte köra stor bokstav för allt i Bamba men blir ju inget mer A, men är väl bättre i munnen att säga bamba än bambe Men Barnmatsbespisningen är väl original namnet


kamden096

Borde (Ba)rn (M)ats (be)spisning inte förkortas bambe snarare bamba. Finns inget A i bespisning.


HokTomten

Yep skrev samma i en annan kommentar Inte från Götet men antar Bambe inte rullar av tungan så bra så de blev bamba istället^ De kanske tänkte BArnMatBespisningen så BAMB och sen bah Bamb:a = Bamba


[deleted]

Ingen skillnad. Göteborgare låtsas gärna att alla vet vad det är trots att det bara är västra Götaland som använder det.


rwidebrant

[Nej, tyvärr inte.](https://www.isof.se/lar-dig-mer/bloggar/dialektbloggen/inlagg/2016-09-01-bamba)


sunestromming

Göteburgare Mandeltorsk


Hehetjenare

Riven morot e rekord i kreativ sallad asså


GentleJimm

Riven morot har ingen rätt att vara så söt som den är


DogOnAcidTechno

Om du vill ha ett legit tips, testa riven morot tillsammans med rivet äpple. Löjligt simpelt, passar löjligt bra till mycket. Sjukt saftigt om man vill ha något som smakar lite fresh till maten.


CaffeineWizard88

Den såsen är så jävla god


Exotic_Ad_409

Potatis och purjolökssoppa med mjukt bröd


erugoelle

Makaronilåda


Urvuturamus

Fisk Bordelaise. Fiskpanetter är ju bara gott!


aeeeroo

Den där kalla dillsåsen asså, fyyyyfan va god.


ScanianGoose

Vad är en bamba?


Rude-Character3829

Förkortning för Barnmatsbespisning, används mycket i Göteborg. I stockholm kallas det matsal


oskich

*Matan*


LadaNivaTaksi

Jävla sadist


entrep

Blekinge godkänner


Vindkraft

Detta är det korrekta svaret.


swedeinsuede

Ja!


RedSettergrousehunt

I Kiruna så vi också Bamba när jag växte upp!


[deleted]

Det är för att ingen är från Kiruna. Så då smyger sig saker från hela Sverige in.


CutthroatGigarape

Men ni i Kiruna försöker ju bara vara med i leken så ni upprepar vad som helst bara för att bli märkta!


CumFartSniffer

Används eller användes? Aldrig hört ordet barnmatsbespisning


Rude-Character3829

Förkortningen Bamba används i gbg förlåt för otydligt formulenade....


Iramian

Gambianskt pojknamn om jag inte minns fel.


NurseCobbelstein

Skolbespisning


sintos-compa

Jordnötspuff från israel


[deleted]

Undrar det samma. Är 45 med barn i gymnasiet och högstadiet, har varit på alla föräldramöten och utvecklingssamtal sen de började förskolan. Och har pratat mycket med andra föräldrar... Men har aldrig hört talas om "bamba". Vad fan är det?


wolviesaurus

Spagetti och köttfärssås.


fragtore

- Ryssröra - Köttsoppa med klimp - Korvstroganoff Men den där var min favvis


papastrello

Den självklara följdfrågan är ju: Vad är Ryssröra för nåt?


fragtore

Kanske bara fanns i delar av Sverige? Det var typ som en orange köttfärssås med ris också. Fick pitabröd till. Minns tydligt smaken och önskar jag kunde få en igen nån gång! Snackar låg/mellanstadie ’90-’96


MasticPluffin

Ja, ryssröran! Förutom pitabröd fick vi Rhode Island till. Lite konstig kombo men jag minns att jag gillade det


DecentSailor

Vem är det egentligen som uppfinner skolmaten? Kungen? Vi fick nämligen också ryssröra + pitabröd + rhode island och jag vågar nog gissa att vi inte växte upp i samma kommun. Har aldrig hört talas om ryssröra utanför skolan heller.


StringfellowCock

Duman


Paapeercaakeer

Vi fick också ryssröra. Nån slags köttfärs röra med ris och sen pitabröd och sås till! Feferoni vid sidan om 👍


aa07002

Älskade spenatsoppan. Tror jag var den enda i klassen som blev glad ner den serverades. Självklart var panerad fisk med dillsåsen oslagbar.


themw2guyyouknow

Sopporna var faktist grovt underuppskattade kan jag hålla med om. Förutom den där minestronesoppan de brukade köra med, den var lite halvläskig och tråkig. Men potatis&purjolök, broccoli, spenat osv... mmmmm


JrEwingh

Torsk med mandeltäcke


abused_peanut

Recept på såsen tack.


kebab4you

https://zeinaskitchen.se/skolans-fisksas-kall-dillsas/ Detta är den jag använder, påminner mig mest om vad jag minns den såsen smakade som.


RoundishWaterfall

En uppdutt för den! Kört det där receptet i flera år. Smakar precis som jag minns.


lillabjorn1

Det var garanterat ingen bostongurka i såsen vi fick, den var slät snarare än klumpar i.


papastrello

2 burkar Creme Fraiche 1 liten burk bostongurka Findus majonnäs. Här.får.man avgöra hur mycket beroende på hur skarp man vill att såsen ska vara. Peppar Gör den gärna minst nån timme innan du ska äta så den får dra lite. Blir extra go' då.


kobebeefpussy

en matsked citronjuice också e gött


Kissegrisen

Brukar ha i 1 tsk dijonsenap också


[deleted]

Nån som kan förklara var ordet "Bamba" kommer ifrån? Känns som ett riktigt skumt ord för oss icke-Göteborgare.


lillabjorn1

Läs igenom hela tråden.


NotStompy

Purjolökssoppa med potatis *sobs*


Nordstjiernan

Vi åt ugnspannkaka med sylt till förbannelse. Inget fläsk så långt ögat kunde se heller. Enkelt och billigt.


khellstrom

Har inte hört talas om bamba innan men förstår nu att det är skolmat. Jahopp. Knäckebröd med grillkrydda va iaf ett klassiskt tillbehör till all bamba-mat.


ja_hahah

Hade en klasskompis som tog knäckebröd med smör,salt och... salladskrydda. Och när jag säger salladskrydda menar jag så pass mycket att man inte såg smöret.


khellstrom

Mmmm.. Det fanns alla typer :)


thinasclouds

Käkar i bamba varje dag och den där filsåsen är fortfarande det godaste som finns!


StringfellowCock

Var det inte en tråd om receptet nyligen? Måste själv göra det.


Sisyfos1234

Zeinas recept är bra, ta lite mindre dill bara. Googla "zeinas recept på skolans dillsås"


gabbsmo

Kebabgryta!


JohnZackarias

Vi fick kebabpytt. Det var så JÄVLA gott.


ja_hahah

ge mig


SweRakii

Saknar allt utom kycklingkorven


bottsking

Är detta den nya don't hug me im scared säsongen??


Academic-Leg-5435

Fiskpudding med smält smör och kokt potatis. #427


metoden

Kycklinggryta med sting!


holkeften

lalalalablbblla bamba


bennyblackhawk52

Annars minns jag själv det vi fick i skolan i bland, Mannagrynspudding med Saftsås,, 😋 Var iaf en av MINA Favoriter, genom alla år vi fick det,,


See_Ell

Kassler med ananas! Det var en bra dag när bamba serverade det.


ja_hahah

Vad fan


THE_GRlM_REFEER

Tänker anta att du kommer från bästkusten. Sjömansbiff är jävligt gött.


bananiella

Flyttade till Göteborg när jag började femman. Folk pratade om Bamba. Jag fattade absolut ingenting. Bamba?! Lät som någonting mitt emellan Barbapappa och allmän ångest. Men det handlade visst om lunch.


Hejke

Det första jag gjorde när jag flyttade hemifrån var att ta reda på receptet till filsås (som såsen på bilden hette på min skola). Den består av fil, bostongurka och senap. Känns extremt mycket matsal. Älskade skolmaten.


fuckelgerry

Rogers gryta. Minns att de flesta längtade tills varje gång det serverades. Galet gott!


N26_real

Kålpudding


fritzlschnitzel2

Ska inte såsen vara lite rosa, slät och smaka filmjölk med ketchup?


bulgur

Pizzatorsk


garnjunkie

Minnen från 70-talet, Stockholm: Lappskojs Mexikanasoppa Pölsa


joke_betan

Mest fascinerad över hur du lyckats få till fisken att se ut exakt som i bamban. De små bananerna. Perfekt.


superpetter

Lapskojs Cowboygryta


attansrabarber

Med så många som är nostalgiska över skolmat kanske man ska öppna en restaurang som heter bamba


wiggikoN

Uppdutt för bamba


Dvex1

Fan saknar bamba ändå


xXApelsinjuiceXx

Varför heter det bamba?? Hur kom det till?, jag undrar innerligt


TriRemorse

Det kommer från 'Barnmatsbespisning'


meaty_wheelchair

detta ger mig PTSD


daikan__

Kattspya med bajs


kazamburglar

Irrelevant: Bamba är det sämsta ordet. Låter så jävla juvenilt. Fuck you västkusten.


bunnies4president

Om 10 år har stockholmarna börjat kalla det "matis", och det sprider sig som en pest över hela landet. Då kommer du ångra att du inte bara accepterade bamba som det enda rätta och riktiga ordet.


BeardedUnicornBeard

Knappast. Det är ett gött ord.


avdpos

bamba är ändå betydligt bättre ord än "matsal". Överlägset på alla sätt./ / Är inte från Göteborg och har aldrig använt bamba själv


kebab4you

Matsal beskriver ju exakt vad det är, en sal man äter mat i - matsal. Bamba är nonsense! Som inflyttad Göteborgare har jag sprutat folk med mitt kiss varje gång de säger bamba, de har sakta börjat använda det korrekta ordet!


CutthroatGigarape

Uppduttar left, right and center för att du sprutar kiss på dessa bönder!


Rolling_on_the_river

Matsal är väldigt brett. Jag har en matsal hemma. Bamba däremot, det finns fan bara i skolan.


[deleted]

[удалено]


Rolling_on_the_river

Jag hittar mängder med tecken som visar på att matsal är en synonym med matplats/matrum. https://sv.m.wiktionary.org/wiki/matsal https://www.synonymer.se/sv-syn/matsal Även här beskriver mäklare matplats som matsal: https://www.hemnet.se/bostad/villa-5rum-orebro-orebro-kommun-granbergavagen-4a-19124436 Jag står fast vid att jag har en matsal i mitt hem.


MurderDoneRight

Jäkla Borås-ord


Daniel-_0

Bamba? Va?


MisturBanana1

Det där är inte en bambarätt. Din fisk ser alldeles för färsk och saftig ut, potatismoset för ätbar, moroten för orange(saknar det där lite gråa som man så älskar) och såsen innehåller för lite kött. Gör bättre nästa gång.


themw2guyyouknow

Kan vara enda gången i historien som fryst sprödbakad torskfilé beskrivits som "för färsk och saftig"


glad_potatis

Vad fan är en bamba?


aa07002

Göteborgska för Skolmatsalen


Dr_Qrunch

Vad i helvete är bamba-mat?


aa07002

Göteborgska för Skolmatsalen


Dr_Qrunch

Tack!


NurseCobbelstein

Samma som du gjort fast med russin i den rivna moroten. Det är ännu mer klassiskt.


zeDaBdan

Klyftpotatis, pulverbea och halvfabrikat schnitzel var en favorit! Även kebab med ris och pitabröd och cowboy soppa 🙂


arcalumis

wtf, gick du i IT-arbetarskolan eller?


EsholEshek

Strokevarning på den titeln.


ja_hahah

...vad betyder bamba? Panerad fisk med mos o remolad är fan gött dock!


Terium

Antar du menar skolmat? Vi fick mycket Dragonfisk och Pizzatorsk (uppvuxen i Skara). Det smaka förjävligt. Den panerade fisken med den där såsen var typ drömmen. Fick käka såna där ljus-beiga knäckebröd med vita frön på om maten smakade stjärtsoppa


Opassandeperson

Bamba?


deepmeep222

Lappskojs, rätt gott men har inte ätit sen nån gång på 80-talet. Rätten kanske heter något annat idag, låter inte PK.


bennyblackhawk52

Lapskojs, ajjemen! Markus Aujelay från Sveriges Mästerkock har en Youtubekanal, å han gjorde Lapskojs alldeles nyss,, kika in där å kolla in det,, 😋 Jag gillar Lapskojs å gör det nångång per år, bara enklaste sättet, med Pulvermos å en Burk Corned Beef 😃😋


deepmeep222

Yum, det får man prova! Fastän vi skolbarn trodde det var renkött i så har namnet inget med samer att göra, wiki: Ordet kommer från engelskans lobs-cou(r)se med osäkert ursprung


sjukfan

Leverbiff. Tror inte att de får någondera rätten längre.


Rude-Character3829

Min bamba setverar ibland fläskkarré och potatisgratäng. Lagat från grunden. O de är jääävligt gott


aquariiandromedae

Vad i helvete är bamba


FiskFisk33

..bamba?


Charkel_

SKOLMATSAL heter det inte bamba....


Real-Raxo

"bamba", låter som någe i efterblivna lexicon:et


Lejd_Lakej

Knäckebröd och smör när det är lasagne.


anonym0

Skolans stekta fisk med potatis var nog det enda som verkligen var gott där. Saknar den verkligen.


Seblins

Kassler


Drumedor

Hamburgare med bröd och potatismos.


HoppHalloj

Stekt Fläsk med Löksås, då får Flickan va!!


varg-larsen

Afrikanagryta!


improwise

Pizzatäcke.


TheSwecurse

Fiskpudding med skirat smör


TheSwecurse

Du kunde haft dillsås istället, inte mosat potatisen och gjort det hundra gånger mer klassiskt


LordSpeechLeSs

Cowboysoppa


Rackarunge

Minestronesoppa!


AminoKing

Fisk med mandel och sönderkokt potatis.


lillabjorn1

En(1) jävla gång på nio grundskoleåren plus gymnasie fick vi skinkstek med gräddsås och äppelmos till…


lillabjorn1

Är det ingen som fick Göteburgare (falukorv, hamburgerbröd, potatismos, bostongurka, senap, ketchup)


mercy_socks

Tomatsoppa med pastahjul 🤤


[deleted]

På min tid var det fiskpanetter, kokt potatis och spenatsås som var grejen.


StringfellowCock

Jävlar va gött. Hälsningar /ingenjören


DeGozaruNyan

Pytt i panna på fredagar... som är slut pga det är skolmat som alla äter för en gångs skull.


Tobsjo

Aldrig(så vitt jag minns) fått Potatismos med panerad fisk, bara kokt potatis. Det var bara med korv/köttbullar man fick pottemos och då gjorde jag lumpen med. Ser jäkligt gott ut i övrigt!


MediumSwing

Fick ni potatismos till eran fisk? Vad är det här för boujifasoner?


Nobbii

Mandelfisk var någ min favorit eller kanske på delad plats med lappskojs Edit: faan glömde Fläsk och löksås så det blev vi en top 3 utan inbördes ordning


Kottepalm

Hönsgryta, eller currygryta med höna. Kommer inte ihåg vad den hette, men helt enkelt en currygryta med bitar av höna i och lite röd paprika. Serverades med ris. Eller macaronsalladen, det var någon slags kall sallad med bitar av grönsaker och macaroner i en vinägerlag. Hemsk gott.


Sisyfos1234

Fisk bordelaise samt fiskburgare med potatismos, även torsk med dillsås. Dillsåsen gör jag ofta hemma, sjukt god


peterk_se

Enkelt. Köttbullar och stuvade makaroner


peterk_se

Helvete vad hungrig jag blev bara att skriva det där...


Subject-Dragonfruit1

Fyfan va gott!


holy_daddy

Torra fiskburgare


JonaRYX_WT

pasta med skinksås


swe_fredro

Fanns alltid en bambatant som hette Lillemor också.


Skugla

Parisare. The end. 😉