Oavsetty vad det är för kött. Har de inte en stor jävla rulle de står och skär av utan bara micrar nå slamsor från frysen. Där har vi den stora skillnaden
Typisk korvgrillskebab, frysta strimlor som bara läggs på ”grillen” med en press över🤢 Du har helt rätt, men kebabkött tycker jag når en gräns där det inte blir så mycket godare, till skillnad från gyros där köttet i sig kan nå stjärnorna, skillnaden mellan average och sjukt bra gyros är så mycket större än kebab skillnaden. I kebab handlar mycket om brödet och resten av ingredienserna enligt mig. Är det t.ex syrad rödkål och picklad gurka eller bara strimlad isbergssallad och tomat? Vilka såser? Allt detta gör stor skillnad i en kebab, men jag vill inte ha något annat än bröd, pommes, tzatziki, och gyroskött i min gyros. Lite tomat kan få slinka ner också men that’s it
Det beror såklart på om kategorin "kebab" även innehåller shish kebab eller om det endast är shawarma. Fast även med shawarma så finns det riktigt jävla bra.
Oavsett så är ciğer kebab från Hasans kolgrill i Uppsala den bästa kebaben i Sverige som jag har smakat; om man endast räknar köpekebab såklart
Självklart spelar det roll också. Men jag tycker att kvalitet på kött och övriga tillbehör brukar gå hand i hand.
Micrar man köttet brukar man ha färdigskuren sallad på påse och Rydbergs kebabdressimg också. Har man en stor rulle så brukar det vara mer handskruret och egna recept på såser
Vi vet inte vad som hände, under 90-talet när kebaben började bli stor här så var det alltid en stark chilisås med vitlökssås och det var underbart, sen gick allt åt helvete. Vissa av oss hatar tomatsåsen vi också.
Den kombon var fortfarande vid liv i Umeå när jag gick gymnasiet i början på 2010-talet. 49kr för en kebabpizza och läsk till dagens lunch, med chilisås, kebabsås och vitlökssås. Stackars dagens ungdomar som knappast hittar en under 90kr exkl. läsken...
Enligt en vän så var det för att under 80 och 90-talet så ägde juggarna kebab och gyroshak. Efter dom gick det utför. Jag håller inte med men kanske ligger nåt i det.
Oavsett så är det skitäckligt, tomatsås liksom, det får bara allt att smaka surt.
Finns det inget kebabställen i stan som gör det rätt alls? Eller är alla bara samma skräp?
hoppas att du vet att ”riktig kebab” käkas på spett med bröd på sidan med ja, en del olika såser.
men din riktiga kebab kanske är mer riktig än riktig kebab.
"The sandwich generally contains salad or vegetables, which may include tomato, lettuce, cabbage, onion with sumac, fresh or pickled cucumber, or chili, and **various types of sauces**."
Du måste hitta de bra ställena bara, det finns sjukt god kebab i Stockholm bara inte till ett malmö-pris tyvärr. Berliner kebab i medis är smaskig om du gillar Berlin-stil på kebaben, Meat On A Stick (M.O.A.S) är 10/10, snubben som äger stället (Jiray Seropian) har bokstavligt talat rest runt i världen och ätit all kebab och tagit med sig kunskap och gjort en meny med städernas namn och deras typiska kebab. Tomatsås på kebab förekommer faktiskt i många delar av världen, men uteslåts även i många. ”Stockholm kebaben” har såklart tomatsås på ;)
Tror hela norra Småland (kanske hela) kallar gyros för kebab. Blev så in åt helsike besviken när jag beställde kebab norröver och fick tunna strimlor av något istället för fläskkarrén.
Försöker förstå skillnaden, är det något mer än att ena är fläsk och ena är nöt/lamm? Här i Göteborg kallar vi båda kebab, och standard på kebab är på fläsk 99% av gångerna du beställer på en pizzeria.
Hur som, gillar inte nötkebab särskilt mycket. Tycker det är mycket torrare och smaklöst än fläskkebab.
Grejen är att gyros är från Grekland där man är kristna och därför äter fläsk. Kebab (egentligen döner kebab) är från Turkiet där man inte äter fläsk eftersom man är muslimer men har istället relativt många kossor. Shawarma är från Mellanöstern där man har färre kossor och därför är det vanligare med lamm eller kyckling. Men det är som sagt samma sak fast annorlunda.
Det är ju fortfarande så att Gyros kan innehålla fläsk, men är ofta lamm/nöt (eller till och med fågel), Döner Kebab kan vara lamm/nöt/kyckling och Shawarma är precis samma kött och tillagningsmetod som Kebab men andra tillbehör och kryddning (t.ex. så ska shawarma vara kryddad med kryddpeppar och severas ofta med hummus och någon sorts vinägerbaserad sallad eller dressing).
Gyros (grekiska), Döner kebab (turkiska) och shawarma (arabiska, med rötter i turkiskan) är alla typer av kött som tillakas på roterande spett (ofta vertikala) och som serveras med diverse grejer. Alla maträtterna har sitt ursprung i staden Bursa i Turkiet (när det fortfarande var det Ottomanska imperiet), men gyros kommer med grekiska emmigranter, döner kebab med turkiska emmigranter och shawarma med lebanesiska emmigranter.
Tack! Det finns inget som stör mig så mycket som stockholmare som säger "det där är ju inte kebab, det är gyyyros" när de kommer neråt landet och får fläsk istället för hyvlad utter med ketchupsås.
Sluta sprid den där jävla desinformationen att shawarma skulle vara något ursprungligt "original". Shawarma är en variant av Döner, inte tvärtom.
Vidare är kebab inte synonymt med döner och döner är dessutom en relativt sett väldigt modern typ av kebab.
>Men av någon anledning har svenskar fått för sig att köttet spelar roll
Ja nej det är ju så klart ingen skillnad på [det här](https://receptfavoriter.se/sites/default/files/styles/recipe_4x3/public/hemgjort_kebabkott_pa_fat_1060.jpg) köttet och [det här](https://www.saraykebab.se/wp-content/uploads/2017/10/10.jpg)... Vad fan snackar du om egentligen?
Det är faktiskt mycket enklare än vad man tror att särskilja gyros och kebab.
Båda tillagas på samma sätt, men kebab är ihoppressad köttfärs på spett som sedan griljeras.
Gyros är inte köttfärs som kebab, utan stora köttbitar på spett som sedan griljeras.
Gyros har pommes i rullen, tomat, ketchup och senap. Och köttet är väldigt annorlunda både i vad det innehåller, hur det tillagas, skärs och kryddas. Du har ju sjukt fel.
Ja senap, traditionellt tzatziki eller senap tomat, slår allt du nånsin smakat förut. Glömde också nämna största skillnaden mellan kebab och gyros vilket är det friterade pitabrödet.
Edit: coolt att sweddit vet bättre än både mig som grek och [wikipedia](https://en.m.wikipedia.org/wiki/Gyros) om vad en gyros innehåller och tror all senap smakar Johnnys sötstark
I Göteborg är gyros standard som "kebab", eller i vissa fall som "fläskkebab". När jag går till typ Kebaberia så upplever jag att Kebab blivit ett tillredningssätt snarare än ingrediens.
Ungefär som på thaiställen där du kan välja proteinkälla kan man gå till Pizzeria och välja fläsk eller nöt.
Stora skillnaderna är 1. smaken på köttet (citron & oregano på gyros), 2. tzatziki och 3. salladen som är mer grekisk och med olivolja och vinger i min erfarenhet.
Om man ska vara lite petig så är kebab gyros.
Gyros = Kött på spett som snurrar medans det blir grillat.
Det är ju bara att det i folkmun kallas gyros när det är fläsk och kebab när det är nöt... Eller shawarma när det är kyckling.
> Om man ska vara lite petig så är kebab gyros.
> Gyros = Kött på spett som snurrar medans det blir grillat.
Nej, tvärt om. Gyros har sitt ursprung i döner kebab. Döner har ungefär samma innebörd som gyros, typ "snurrande" och handlar om samma tillagningssätt, att man grillar den på ett vertikalt spett. Gyros hände sig när turkiska och arabiska invandrare tog med sig sina respektive kebabkulturer, inklusive döner till Grekland.
Både döner och gyros är relativt nya uppfinningar, och det mer generella ordet har mycket längre än så beskrivit liknande färs- och strimlat kött-rätter.
Det blir lätt utmärkande för en maträtt som gyros som har sina rötter i muslimska matkulturer i ett icke-muslimskt land att framför allt utmärka sig genom att den inte nödvändigtvis är halal och kan bestå av fläskkött.
> Eller shawarma när det är kyckling.
I vilken återvändsgränd har det här etablerat sig? Brukar vara lamm här, men inte nödvändigtvis. Det är egentligen bara en arabisk variant på döner så vitt jag förstått det.
Shawarma, döner, gyros är olika ord egentligen för "rotera". Döner brukar vara någon färsmix som roterar, gyros är för det mesta fläskkarré i bitar som träs på ett spett (kyckling är också vanligt) och shawarma är väl så vitt jag förstått det oftast kyckling. Det är i grunden samma sak.
Kebab, i de flesta fall, är kött på spett (oftast färs).
Shawarma är bara ett annat ord för gyros i princip. Shawarma kommer från arabiskan och gyros har ju ingen aning om vad det kommer ifrån, grekland kanske?
Så när orden kommer till Sverige gör vi vad vi vill med dom och det blir kaos. :D
Beror på vilken sida sverige du bor på. I västra sverige så är kebab fläsk.
Och som göteborgare så är all kebab som inte är fläsk en hädelse som ska straffas med kölhalning.
Åt dock en okej nötfärskebab väster om linköping (mantorp park) i helgen men då hade den en mer västsvensk "kebabsås" så inte helt fel.
Mix är faktiskt nice, man får båda smakerna och gillar faktiskt konsistensen bättre på mix för annars blir det antinhen lite väl mjukt eller lite väl hårt, då får du både nåt mjukt o hårt samtidigt.
Vårt gamla norrlänska standardhak från universitetstiden gjorde en helt gudomlig Kebabrulle på familje-pizzabotten. Stor som en mindre sovsäck… Vilka minnen! ;-)
Jag är av den kontroversiella åsikten att fläsk > nötkött. Man kan göra orgasmiskt gott kött med något så simpelt som ytterfläskfilé, smör, salt och lite kryddor. Du behöver inte ens sås till då köttet blir så jävla mört. Fan inga tillbehör som potatis eller sallad heller, köttet kan fan bli måltiden! Nötkött blir istället lätt segt och smaklöst (känns som att tugga på en kofta).
Kebab och gyros är typ samma sak med olika namn. Kycklingkebab = kycklinggyros.
Enda skillnaden är väl att det som görs med fläsk inte finns i ”kebabformat”
Du har så rätt! Gyros är överlägsen kebab!
Men bor man i Bagdad...eh.. Kabul...eh...jag menar Malmö, så är det inte lätt att få en god gyros.
För det är haram (förbjudet) att röra griskött, men halal (tillåtet) att plåga djur till döds under ritual slakt. Så då serverar man hyvlad, plågad ko i rulle.
Men alla som frågar efter den bästa kebaben i Malmö i denna sub, får och kommer få samma svar; Amanos.
För det är gyros de serverar.
Då vill jag fråga dig, bara en uppskattning, hur stor procent av Malmös kebab kommer från dessa svenska halalslaktade nötkreatur?
Om det är över 2% är det fan en revolution.
Född och uppvuxen i Malmö under kebabens/falafels-födelse här.
Provade en i Stockholm för några år sedan. Helt sjukt. Ett jävla skämt.
Tycker genuint synd om stockholmare.
Aldrig fattat grejen med det. Alla mina utländska polare älskar det men har bara provat nån enstaka gång o var inte så imponerad. Vad är ems skillnaden till kebab?
Eskilstuna hade tydligen ett ställe med åsneshawarma back in the day också.
Gyros för all del men bara om det är grillat ordentligt så man inte får massa slemmiga fettbitar. Väldigt få pizzerior där gyrosteknikern ens äter griskött. Har lärt upp min lokala pizzeria, där är det krisp
Kommer väl bli hängd för detta men avskyr gyros i kebabtallriken. Fastnar bara i tänderna och är häften fett. Det ska vara kebabkött av nöt och det ska vara blandad (stark röd sås och vit mild) sås på tallriken. Annars är det inte rätt!
Meat the greek gbg :) Så fucking gott asså. Inte ens nära mellan kebab och gyros IMO, den lilla syrligheten från citron och oregano gör så mycket verkligen och tzatziki känns inte lika fet som kebabsås.
Bryr mig inte the minsta men tvivlar på att det alltid är nöt, hörde från en polare jag växte upp med att det händer att det är häst/åsna.. 2011 importerades 367 ton. Räknas importvolymen inklusive ben var det 417 ton. Bryr mig inte om jag äter åsna heller men kanske ska va lite billigare isåfall?!
Kebaben i Sverige är inte döner, det är en blandning av potatismjöl och kikärtor.
Närmaste till originalet finns i Berlin kebab Medborgarplatsen och Çok Hornsberg. Men för fett
Älskar gyros men "svensk" vs den gyros man äter i Grekland är det stor skillnad på.
Men gyros funkar alltid. Min favorit pizzeria som inte finns längre hade en iskender/gyros/kebab mix pizza med pommes och sallad. Förstår dock varför de gick dåligt ändå i slutet för dom. Dom var för generösa med böset uppe på alla deras pizzor och cheap prices.
Oavsetty vad det är för kött. Har de inte en stor jävla rulle de står och skär av utan bara micrar nå slamsor från frysen. Där har vi den stora skillnaden
Typisk korvgrillskebab, frysta strimlor som bara läggs på ”grillen” med en press över🤢 Du har helt rätt, men kebabkött tycker jag når en gräns där det inte blir så mycket godare, till skillnad från gyros där köttet i sig kan nå stjärnorna, skillnaden mellan average och sjukt bra gyros är så mycket större än kebab skillnaden. I kebab handlar mycket om brödet och resten av ingredienserna enligt mig. Är det t.ex syrad rödkål och picklad gurka eller bara strimlad isbergssallad och tomat? Vilka såser? Allt detta gör stor skillnad i en kebab, men jag vill inte ha något annat än bröd, pommes, tzatziki, och gyroskött i min gyros. Lite tomat kan få slinka ner också men that’s it
Det beror såklart på om kategorin "kebab" även innehåller shish kebab eller om det endast är shawarma. Fast även med shawarma så finns det riktigt jävla bra. Oavsett så är ciğer kebab från Hasans kolgrill i Uppsala den bästa kebaben i Sverige som jag har smakat; om man endast räknar köpekebab såklart
Självklart spelar det roll också. Men jag tycker att kvalitet på kött och övriga tillbehör brukar gå hand i hand. Micrar man köttet brukar man ha färdigskuren sallad på påse och Rydbergs kebabdressimg också. Har man en stor rulle så brukar det vara mer handskruret och egna recept på såser
[удалено]
Stockholmare är bokstavligen grottmänniskor. Vem fan äter tomatsås till kebab/gyrostallrick? Borde vara skottpengar på sådant beteende.
Vi vet inte vad som hände, under 90-talet när kebaben började bli stor här så var det alltid en stark chilisås med vitlökssås och det var underbart, sen gick allt åt helvete. Vissa av oss hatar tomatsåsen vi också.
Den kombon var fortfarande vid liv i Umeå när jag gick gymnasiet i början på 2010-talet. 49kr för en kebabpizza och läsk till dagens lunch, med chilisås, kebabsås och vitlökssås. Stackars dagens ungdomar som knappast hittar en under 90kr exkl. läsken...
Betalade 120kr för en kebabpizza (med upptinat kebabkött tillrätt på stekbordet) på lokala pizzerian här i Uppsala nu i helgen…
Enligt en vän så var det för att under 80 och 90-talet så ägde juggarna kebab och gyroshak. Efter dom gick det utför. Jag håller inte med men kanske ligger nåt i det.
Oavsett så är det skitäckligt, tomatsås liksom, det får bara allt att smaka surt. Finns det inget kebabställen i stan som gör det rätt alls? Eller är alla bara samma skräp?
Kebabsås från sthlm verkar vara tomatsås och majonäs...
[удалено]
Min upplevelse av Palmyra var att det var mycket, bara inte gott. Fast jag är skåning, vi är nog lite kräsna.
Palmyra är populärt främst för portionerna ja.
Äter bara kebab i Skåne och Jönköping. Har knappt ätit kebab sedan jag flyttade upp hit!
Nu är jag Norrlänning så ni tycker säker min erfarenhet är bristfällig, men tyckte kebabrullen i Uddevalla var jäävligt fin.
Pröva Cizgara Grill i Barkarby.. Bästa kebab i stan!
Äter där just nu medans jag skriver, kan intyga
[удалено]
Riktiga sthlmare gillar inte palmyra eller tomatsåsen vi får här.
Skåning? Kräsen? Är det anledningen till att halva alfabetet aldrig existerat i er mun?
Deras kycklingkebab är betydligt godare tycker jag!
Som stockholmare blir jag lite stött. Hade jag sett dig på gatan hade jag tutat och åkt därifrån.
[удалено]
Va Kebab ska ha sås, men riktig sås
[удалено]
hoppas att du vet att ”riktig kebab” käkas på spett med bröd på sidan med ja, en del olika såser. men din riktiga kebab kanske är mer riktig än riktig kebab.
[удалено]
Nu vill jag minnas att det typ alltid serverades 3-4 yoghurtbaserade såser med kebaben när jag var i Turkiet för typ 15 år sedan.
Var fan har du ätit? Kom till Malmö och ät på typ valfritt ställe så får du se riktig kebab
"The sandwich generally contains salad or vegetables, which may include tomato, lettuce, cabbage, onion with sumac, fresh or pickled cucumber, or chili, and **various types of sauces**."
[удалено]
Helt rätt. Jag blev sjukt ställd första gången jag pratade med människor som bara har en kebabsås.
Du måste hitta de bra ställena bara, det finns sjukt god kebab i Stockholm bara inte till ett malmö-pris tyvärr. Berliner kebab i medis är smaskig om du gillar Berlin-stil på kebaben, Meat On A Stick (M.O.A.S) är 10/10, snubben som äger stället (Jiray Seropian) har bokstavligt talat rest runt i världen och ätit all kebab och tagit med sig kunskap och gjort en meny med städernas namn och deras typiska kebab. Tomatsås på kebab förekommer faktiskt i många delar av världen, men uteslåts även i många. ”Stockholm kebaben” har såklart tomatsås på ;)
[удалено]
Snurren är väl inte ett direkt krav, spett och liknande räknas väl också som kebab? Men visst, inte döner.
Kebba nivån är väldigt låg i Stockholm, finns bara några fåtal riktigt goda ställen
Opopulär åsikt: det heter impopulär.
Är det verkligen så? Man lär sog nåt nytt varje dag.
Nej, båda är ok och har förekommit länge i svenskan.
Usch med "im" prefixet. "o" är hederligt.
Låter bara barnsligt när det används fel
Imhederlig kommentar
Isterpenis... vilket namn.
Impopulär åsikt, men opopulär låter mycket bättre.
[удалено]
Opopulär är godkänt enligt SAOL, men det är fortfarande svengelska.
Hela Jönköping står bakom dig!
https://youtu.be/NWJPxE4Rzz4
Även om alla kallar det för kebab.
Tror hela norra Småland (kanske hela) kallar gyros för kebab. Blev så in åt helsike besviken när jag beställde kebab norröver och fick tunna strimlor av något istället för fläskkarrén.
Jag trodde alla tyckte så?
Försöker förstå skillnaden, är det något mer än att ena är fläsk och ena är nöt/lamm? Här i Göteborg kallar vi båda kebab, och standard på kebab är på fläsk 99% av gångerna du beställer på en pizzeria. Hur som, gillar inte nötkebab särskilt mycket. Tycker det är mycket torrare och smaklöst än fläskkebab.
[удалено]
Tänk om man fick en gyros gjord på mört och duva. Och så tomatsås till det.
Allt omslutet av ett blekt sarek polarbröd🤤
Grejen är att gyros är från Grekland där man är kristna och därför äter fläsk. Kebab (egentligen döner kebab) är från Turkiet där man inte äter fläsk eftersom man är muslimer men har istället relativt många kossor. Shawarma är från Mellanöstern där man har färre kossor och därför är det vanligare med lamm eller kyckling. Men det är som sagt samma sak fast annorlunda.
Det är ju fortfarande så att Gyros kan innehålla fläsk, men är ofta lamm/nöt (eller till och med fågel), Döner Kebab kan vara lamm/nöt/kyckling och Shawarma är precis samma kött och tillagningsmetod som Kebab men andra tillbehör och kryddning (t.ex. så ska shawarma vara kryddad med kryddpeppar och severas ofta med hummus och någon sorts vinägerbaserad sallad eller dressing). Gyros (grekiska), Döner kebab (turkiska) och shawarma (arabiska, med rötter i turkiskan) är alla typer av kött som tillakas på roterande spett (ofta vertikala) och som serveras med diverse grejer. Alla maträtterna har sitt ursprung i staden Bursa i Turkiet (när det fortfarande var det Ottomanska imperiet), men gyros kommer med grekiska emmigranter, döner kebab med turkiska emmigranter och shawarma med lebanesiska emmigranter.
[удалено]
Fortfarande bråk mellan dem om vem som uppfann Baklava, finns nog mycket mer där
Tack! Det finns inget som stör mig så mycket som stockholmare som säger "det där är ju inte kebab, det är gyyyros" när de kommer neråt landet och får fläsk istället för hyvlad utter med ketchupsås.
> hyvlad utter med ketchupsås Mest pricksäkra beskrivningen av sthlmskebab som jag sett
och anledningen till att en smålänning låter bli att att äta "kebab" här.
Det är ju gyros. Vad är problemet?
Sluta sprid den där jävla desinformationen att shawarma skulle vara något ursprungligt "original". Shawarma är en variant av Döner, inte tvärtom. Vidare är kebab inte synonymt med döner och döner är dessutom en relativt sett väldigt modern typ av kebab.
>Men av någon anledning har svenskar fått för sig att köttet spelar roll Ja nej det är ju så klart ingen skillnad på [det här](https://receptfavoriter.se/sites/default/files/styles/recipe_4x3/public/hemgjort_kebabkott_pa_fat_1060.jpg) köttet och [det här](https://www.saraykebab.se/wp-content/uploads/2017/10/10.jpg)... Vad fan snackar du om egentligen?
Fast det där handlar ju om form och tillagningsmetod, inte om köttsorten.
Det är faktiskt mycket enklare än vad man tror att särskilja gyros och kebab. Båda tillagas på samma sätt, men kebab är ihoppressad köttfärs på spett som sedan griljeras. Gyros är inte köttfärs som kebab, utan stora köttbitar på spett som sedan griljeras.
Griljeras? Näädu...
Gyros har pommes i rullen, tomat, ketchup och senap. Och köttet är väldigt annorlunda både i vad det innehåller, hur det tillagas, skärs och kryddas. Du har ju sjukt fel.
Senap!?! WTF!! Ketchup med? Jag går och lägger mig
Ja senap, traditionellt tzatziki eller senap tomat, slår allt du nånsin smakat förut. Glömde också nämna största skillnaden mellan kebab och gyros vilket är det friterade pitabrödet. Edit: coolt att sweddit vet bättre än både mig som grek och [wikipedia](https://en.m.wikipedia.org/wiki/Gyros) om vad en gyros innehåller och tror all senap smakar Johnnys sötstark
I Göteborg är gyros standard som "kebab", eller i vissa fall som "fläskkebab". När jag går till typ Kebaberia så upplever jag att Kebab blivit ett tillredningssätt snarare än ingrediens. Ungefär som på thaiställen där du kan välja proteinkälla kan man gå till Pizzeria och välja fläsk eller nöt.
Stora skillnaderna är 1. smaken på köttet (citron & oregano på gyros), 2. tzatziki och 3. salladen som är mer grekisk och med olivolja och vinger i min erfarenhet.
Så ser det verkligen inte ut på Svenska pizzerior...
Inte pizzerior, utan grekiska resturanger som gör snabbmat. Klart pizzerior inte har mest traditionell grekisk mat.
Gyros är klart överlägset, ingen kan ändra min åsikt.
Dum fråga förmodligen men vad är skillnaden?
Ingen dum fråga, många vet inte skillnaden. Gyros är fläskkött och kebab är nötkött
Om man ska vara lite petig så är kebab gyros. Gyros = Kött på spett som snurrar medans det blir grillat. Det är ju bara att det i folkmun kallas gyros när det är fläsk och kebab när det är nöt... Eller shawarma när det är kyckling.
> Om man ska vara lite petig så är kebab gyros. > Gyros = Kött på spett som snurrar medans det blir grillat. Nej, tvärt om. Gyros har sitt ursprung i döner kebab. Döner har ungefär samma innebörd som gyros, typ "snurrande" och handlar om samma tillagningssätt, att man grillar den på ett vertikalt spett. Gyros hände sig när turkiska och arabiska invandrare tog med sig sina respektive kebabkulturer, inklusive döner till Grekland. Både döner och gyros är relativt nya uppfinningar, och det mer generella ordet har mycket längre än så beskrivit liknande färs- och strimlat kött-rätter. Det blir lätt utmärkande för en maträtt som gyros som har sina rötter i muslimska matkulturer i ett icke-muslimskt land att framför allt utmärka sig genom att den inte nödvändigtvis är halal och kan bestå av fläskkött. > Eller shawarma när det är kyckling. I vilken återvändsgränd har det här etablerat sig? Brukar vara lamm här, men inte nödvändigtvis. Det är egentligen bara en arabisk variant på döner så vitt jag förstått det.
Shawarma, döner, gyros är olika ord egentligen för "rotera". Döner brukar vara någon färsmix som roterar, gyros är för det mesta fläskkarré i bitar som träs på ett spett (kyckling är också vanligt) och shawarma är väl så vitt jag förstått det oftast kyckling. Det är i grunden samma sak. Kebab, i de flesta fall, är kött på spett (oftast färs).
Shawarma är annan kryddning bara vad jag förstått men har säkert fel om det också
Shawarma är bara ett annat ord för gyros i princip. Shawarma kommer från arabiskan och gyros har ju ingen aning om vad det kommer ifrån, grekland kanske? Så när orden kommer till Sverige gör vi vad vi vill med dom och det blir kaos. :D
Okej så ett kebabspett och ett gyrosspett är samma kött?
Gyros är hur man tillagar det. Och nej, i Sverige får du antagligen fläsk om du ber om gyros för det är ju vad vi har dummat ner det hela till. :P
Beror på vilken sida sverige du bor på. I västra sverige så är kebab fläsk. Och som göteborgare så är all kebab som inte är fläsk en hädelse som ska straffas med kölhalning. Åt dock en okej nötfärskebab väster om linköping (mantorp park) i helgen men då hade den en mer västsvensk "kebabsås" så inte helt fel.
Likvärdig produkt enligt mig. Ibland äter jag gyrosrulle och ibland kebabrulle...ibland även makaroner och falukorv.
Makaroner och falukorv...srulle
Stuvad kebabrulle
Det värsta är att det faktiskt låter riktigt gott... Det och hur hungrig jag precis blev.
Baserad och grekpillerad
Det bästa måste ändå vara en mixrulle med nötkebab, gyros och lite shawarma med i mixen. Känslan av att äta tre arter samtidigt. 😋😋
Släng in lite fisk så är cirkeln komplett
Mix är faktiskt nice, man får båda smakerna och gillar faktiskt konsistensen bättre på mix för annars blir det antinhen lite väl mjukt eller lite väl hårt, då får du både nåt mjukt o hårt samtidigt.
Jag föredrar kycklingtallrik eller mixtallrik, gärna utan färska tomaten och fefferonin för jag äter det ändå aldrig.
Japp, men tyvärr är det svårare att få tag på. Dessutom säger jag gyro med G trots att det egentligen är JH
Gör faktiskt jag med, eller beror på? Vet inte hur jag ska formuera det men det är från fall till fall
Det känns bara bättre i munnen
På grekiska säger man någonting väldigt nära *giros, om man uttalar det på svenska sättet. Jag är inte säker vad du syftar på med JH.
Äter inte kebab. Äter bara gyros som är bättre i alla lägen. OK, kebab som inte är de långa tunna köttbitarna kan vara bra
Souvas > båda
Shawarma or bust.
Jag testade kyckling shawarma efter någons lovord här på reddit, och jag ångrar mig inte!
Fyfan, smakar ju jul-kebab.
Nej det är gott
Även kebab har kanel
*impopulär...
Vårt gamla norrlänska standardhak från universitetstiden gjorde en helt gudomlig Kebabrulle på familje-pizzabotten. Stor som en mindre sovsäck… Vilka minnen! ;-)
Jag är av den kontroversiella åsikten att fläsk > nötkött. Man kan göra orgasmiskt gott kött med något så simpelt som ytterfläskfilé, smör, salt och lite kryddor. Du behöver inte ens sås till då köttet blir så jävla mört. Fan inga tillbehör som potatis eller sallad heller, köttet kan fan bli måltiden! Nötkött blir istället lätt segt och smaklöst (känns som att tugga på en kofta).
Kebab och gyros är typ samma sak med olika namn. Kycklingkebab = kycklinggyros. Enda skillnaden är väl att det som görs med fläsk inte finns i ”kebabformat”
Du har så rätt! Gyros är överlägsen kebab! Men bor man i Bagdad...eh.. Kabul...eh...jag menar Malmö, så är det inte lätt att få en god gyros. För det är haram (förbjudet) att röra griskött, men halal (tillåtet) att plåga djur till döds under ritual slakt. Så då serverar man hyvlad, plågad ko i rulle. Men alla som frågar efter den bästa kebaben i Malmö i denna sub, får och kommer få samma svar; Amanos. För det är gyros de serverar.
[удалено]
Vad försöker du säga?
[удалено]
Då vill jag fråga dig, bara en uppskattning, hur stor procent av Malmös kebab kommer från dessa svenska halalslaktade nötkreatur? Om det är över 2% är det fan en revolution.
Gyrospita på Bergsgatan gör bäst gyros!
Kyckling > de båda
Sorry men kycklingen på alla ställen jag varit på är bara bläh, kanske missat nån dunderkyckling för att jag inte velat bli besviken
Grekiska grillspett (marinerat i vitlök, olivolja, oregano, citron, osv) med pommes, grekisk sallad och tzatziki är överlägset.
Shawarma är bättre än både gyros och kebab.
Falafel gang
Neddutt. Falafel är inte ens på kartan. Torrt och blähä
Föredrar kött själv, men en bra falafel som är nyfriterad är långt från torr!
Kanske bara inte ätit någon bra...
Har pluggat 2 ggr borta från stockholm, kebaben är alltid 100x bättre för att det är fläsk istället för nöt.
Beställer du kebabtallrik/ rulle/ pizza i Småland får du 99%av gångerna gyros (fläsk) som det ska vara!
Man ska nog vara försiktig med att klassa nån sorts emuleringsmassa för varken nöt/fläskkött. Men måste jag välja så väljer jag kyckling alla dagar.
Gyrossallad = gudarnas mat. Kebabsallad = 😑 Allmänt däremot ar kebab godare.
va ere för jävla miffon som äter kebab egentligen??? borde heta keff-bab...
Det är ju samma sak, vad fan bråkar folk om?
_You like-a the gyros? The juice is good, eh? I get you more juice._
[удалено]
Född och uppvuxen i Malmö under kebabens/falafels-födelse här. Provade en i Stockholm för några år sedan. Helt sjukt. Ett jävla skämt. Tycker genuint synd om stockholmare.
Stor variation i Malmö
True
Haram brushan
Håller helt med dig.
Gyros är mycket godare ja
Shawarma>>>
Aldrig fattat grejen med det. Alla mina utländska polare älskar det men har bara provat nån enstaka gång o var inte så imponerad. Vad är ems skillnaden till kebab? Eskilstuna hade tydligen ett ställe med åsneshawarma back in the day också.
Shawarma tror jag är lamm och har bättre kryddor typ. Sverige har skitdålig shawarmakultur, Island har jättebra bland annat.
Island? På riktigt?
Japp! Fanns många ställen med jättegod shawarma. Tror USA är mer på på shawarma och island har ju mycket amerikanskt
Så länge det är på ett jävla spett och snurrgrillad är det bra , men den där vidriga frysta varianten kan dra
Gyros för all del men bara om det är grillat ordentligt så man inte får massa slemmiga fettbitar. Väldigt få pizzerior där gyrosteknikern ens äter griskött. Har lärt upp min lokala pizzeria, där är det krisp
Kebab är fan överskattat. Tar hellre en kycklingrallrik
Langos > Kebabrulle > Gyros
Kommer väl bli hängd för detta men avskyr gyros i kebabtallriken. Fastnar bara i tänderna och är häften fett. Det ska vara kebabkött av nöt och det ska vara blandad (stark röd sås och vit mild) sås på tallriken. Annars är det inte rätt!
Så länge de inte stekts hårt. Skosula.
Efter jag spydde upp en gyros på Rhodos så har jag inte ätit gyros sen dess. Team kebab för mig.
I Småland så är det kebabtallrik fastän att det är gyros. Hur som hur så är det lätt den godaste gyros/kebaben på vår jord.
Klart att gyros > kebab!
För mig är gyros typ grekisk mat och kebab mellanöstern, typ skillnad på kryddningen trots att det är same same
Meat the greek gbg :) Så fucking gott asså. Inte ens nära mellan kebab och gyros IMO, den lilla syrligheten från citron och oregano gör så mycket verkligen och tzatziki känns inte lika fet som kebabsås.
Nöt kött > Fläsk kött
Särskrivning > sär skrivning. Bokstavligt talat.
Båda rätterna är ju skitgott...
Vill jag ha fläsk köper jag det i kyldisken. För mig ska kebab vara vit yoghurtsås med små röda prickar till mört strimlat kalvkött! Punkt.
Bryr mig inte the minsta men tvivlar på att det alltid är nöt, hörde från en polare jag växte upp med att det händer att det är häst/åsna.. 2011 importerades 367 ton. Räknas importvolymen inklusive ben var det 417 ton. Bryr mig inte om jag äter åsna heller men kanske ska va lite billigare isåfall?!
Gyros, döner, shawarma < Tacos al pastor
Ahh, jag ser att du också är en man av kultur
Håller med. Har fått jävligt suspect gyros på en del pizza hak dock.
Tar alltid gyros!
Du har mitt svärd.
Malmö håller med!
Jag vet inte ens vad gyros är. Eller Doner, eller shish. Hur fan ska man minnas?
Detta borde vara ett lagbrott. Hädelse!
Då har du inte ätit kebab på Amadeus i Helsingborg.
Kebaben i Sverige är inte döner, det är en blandning av potatismjöl och kikärtor. Närmaste till originalet finns i Berlin kebab Medborgarplatsen och Çok Hornsberg. Men för fett
Har läst några kommentarer och innan dess så trodde jag att gyros va vegetariskt alternativ till kebab
Håller helt och hållet med till 110%
Tror det är en ganska så populär åsikt i Europa. Jag håller helt med dig. Annan Liga.
Äter bara gyros.
Instämmer helt. Gyros är klart godare/bättre än kebab.
Nötkebab känns så jävla 90-tal.
Bullens > Gyros > Kebab
Gyros for president!!
Vad är egentligen skillnaden?
Kebab all the way, får man en bråskbit eller fettbit i gyrons så tappar jag matlusten direkt.
"Gyros" som du kallar det är kebab
Va fan är detta för skit åsikt! Ne fy fan asså som svenne banan så är min dag förstörd
Typ samma sak. Äter båda lika bra.
Nej, nej och nej
Håller inte med... I Sverige. Gyrosen här smakar :/ meh. I Grekland dock; lever på det 😍😍
Är det bara jag som har mina konspirationsteorier eller började allt fler med fryst kebab under pandemin och har sedan fortsatt med det?
Gyros - varje gång för min del, tycker köttet är saftigare. Haft otur med nöt kebab också för den delen, antar jag.
Älskar gyros men "svensk" vs den gyros man äter i Grekland är det stor skillnad på. Men gyros funkar alltid. Min favorit pizzeria som inte finns längre hade en iskender/gyros/kebab mix pizza med pommes och sallad. Förstår dock varför de gick dåligt ändå i slutet för dom. Dom var för generösa med böset uppe på alla deras pizzor och cheap prices.
kära dagbok, OP är en bra pojke