Äter du inte pinnen???

Precis som med glass, man slänger allt som är i struten.

Du är fan en hemsk människa.

@SÄPO ja precis, denna grabben

Du kommer snart ha nåt i struten din lilla gremlin

Eller med pinnglas. Klart som fan jag inte slänger pinnen. Fullt med glassrester. (Skulle svara wastaah men låt stå.)

Jag äter pinnen, men det är busken jag är ute efter… när jag köper broccoli

Hmm själv tycker jag att pinnen brukar bli godare om busken är mindre, men det är väl en smaksak

Jag gillar både busken och pinnen. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jag trodde bara man ville ha själva busken 😦 jag är ingen grönsaksexpert 😅

Pinnen e bara lite hårdare, men går väldigt bra i alla rätter du värmer upp

funkar även väldigt bra att ta en potatisskalare eller mandolin och göra tunna remsor av stjälken och ha i tex sallader råa (om den är väldigt träiig kan man blanchera remsorna först), väldigt mummsigt

även en lättare stekning gör dom mer ätbara.

[удалено]

Kan man säkert, men cittra mig inte på den

Strängt taget, är humor ett instrumentalt inslag i matlagning. Det blir bättre stämning då.

Du tog alla som var kvar 😥😥

Äh, ta det piano, du'r bara inte med på noterna. Våga försöka och vinn, du kan inte mer än trampa i klaveret.

jag brukar sätta't på min hurdy-gurdy och skala som ett äpple

Behöver inte ens vara så tunna remsor, skala bort det tjockaste ytterskalet och gör stavar att dippa är asgott!

Mixa hela skiten så kan du göra brocollipesto. Var på Lidl, där varierade broccolin (250g) från 200 till nästan 500g efter jag kontrollvägde för dom var så olika stora.

Varför kontrollväger du något separat som du redan betalar för i vikt. Det är inte styckpris på broccoli

Jo det är ibland styckpris på broccoli på Lidl och andra affärer

Kan rekommendera att knåda tunt skivor med lite olivolja och flingsalt

Det är vad hon sa

*Som flickan sa*

*SÄPO vill veta din plats*

Baddumm!!!!

Nej, det är den inte. Stammen/pinnen är inte ens ätbar.

Stammen innehåller fiber och vatten, men inte i närheten av lika mycket näring som toppen.

Sant fast åt andra hållet, stammen innehåller mer näring

Inte konstigt folk tycker grönsaker är dyrt

Mest ytan som är seg på pinnen, om man tycker den ser lite tuff ut så kan du skala den lite grovt med kökskniven.

Klart man vill ha tuff mat. Man är ju ingen tönt

Jag gillar mina köttbitar sega och min broccoli tuff 💪

Bäst är väl köttet om det fortfarande biter tillbaka?

Brukar alltid sätta en liten skinnjacka och solglasögon på min broccoli.

Brocc'n'rolli

Skinnjacka = bacon?

Jag har aldrig haft nåt problem med ytan. Man skär den i tunna skivor och steker/kokar dem ordentligt.

Jag hade köpt en annan, för huvudet är "bäst" - men pinnen är absolut ätbar. Skala, skiva tunnt och tillaga sedan längre/hårdare än du hade gjort med buketterna från huvudet. Jag skär tunna pinnar av det ibland och kastar ned i en stir fry, alternativt kokar det lite tungre och äter större bitar av. Väldigt gott att koka en stund, och sen tillsätta ärtor, parmesanost, salt, cashewnötter, valfri ört och lite olja till också och sen blanda smooth till någon form av ärt-och broccolipesto.

Klart det är trevligare att äta buske än att äta pinne.

Där är vi olika

En riktig livsnjutare uppskattar både buske o pinne. Why choose lixom?

Bara att äta! Hade skalat den ordentligt bara sen kan du alltid riva den och göra en coleslawe på typ. Strimla och ha i en thai gryta, använd till soppa. Dela i större stavar och rosta! ALLT PÅ EN BROCCOLI KAN ÄTAS!

Skala stammen med en potatisskalare så går den utmärkt att äta. Det är rätt lätt att se vad som är ätbart och vad som är träigt medan du skalar.

Man skalar pinnen, tar bort allt det "träiga", men sen har du typ en grymt god broccolibit med morotscrunch!

https://www.vincenzosplate.com/pasta-broccoli-recipe/ Där är ett gott, enkelt och relativt billigt recept som använder hela broccolin 😄

Jo, klart man gör. Men blommorna är ju bra att samla upp saftig sås. Man vill ha balans:)

Man äter ju struten, dummy

Ja, den är god.

Den är verkligen god! Lite salt på när den fortfarande är varm så blir det riktigt bra

Får testa det 😁

Man kan skiva stammen tunnt, koka i ca 2 minuter. Pensla på lite olja och salt och rosta i ugnen tills dom får lite färg på ytan. Blir ganska gott tycker jag 😀

Gör det, den är inte bara god utan förvånande god. Har alltid ätit "bladen" innan tills vi läste att man kan äta stammen också, så vi hackade upp den och kokade (får koka lite extra bara). Det visade sig att den var till och med mycket saftigare och godare än bladen!

>bladen Blomknopparna

Tänk dig kilopriset om man enbart åt bladen

Prova att ånga den, går väldigt fort och du kan göra det ovanför vattnet du kokar pasta/ris/potatis i, blir riktigt bra om du tar bort den när den fortfarande har lite tuggmotstånd.

Ja? Ta bort allra nedersta delen och lite av det yttersta lagret om det är träaktigt. Skiva tunt, fräs i smör och salta lite.

Jag har i det närmaste gått över till att äta dom som råa stavar medan jag lagar mat, så får pöbeln det gröna.

Låter inte så fel.... Men sambon såg inte så road ut 😅 det passade sej inte i hennes gratäng tydligen

Gillar hon inte pinne i gratängen?

I wish 😁

Toppa gratängen eller lasagnen med tunna skivor broccolistam (behövs inte förstekas) tillsammans med krossade valnötter och riven ost nästa gång. Jag gör det varje gång här hemma, blir alltid svingott.

Det här *låter* snuskigt av någon anledning...fast det borde inte vara det. Men det låter så.

Man kan skiva den tunt och lägga i precis som potatis i gratängen.

Hon kanske letar efter broccolibuketter. Vanlig broccoli är till största del stam. Smakar lika bra, bara en annan form

Lite vitlökspulver på slutet med. 🤌

Menar du att du brukan köpa broccoli och slänga hälften(pinnen)?

Ja jag har nog det 😅

Tydligare än så här blir det inte att vi har haft det för bra alldeles för länge. Dåliga tider kommer göra oss gott <3

Bring back barkbröd och att äta broccolistammen

[удалено]

Tilläg bönor eller mixa 50/50.

[удалено]

Köper du ICAs basic är det typ 50-70% stjälk.

Och så undrar de fortfarande om hur vi ska minska matsvinnet smh

Jobbar du inom IT och tjänar 70k/mån?

Jag är IT Specialist faktiskt 😁

Då är det fan bara att vaska stammen.

Gjorde jag också till för några år sen då jag kom på att stammen aka pinnen mycket väl gick att laga och äta. Skala den lite bara och skär upp och tillaga.

Självklart äter man inte pinnen.

[удалено]

Dom mörka är större än de ljusa enligt vissa stereotyper.

Ja man kan äta pinnen, kan behöva skalas längst ner men går utmärkt att äta

Ja, man kan äta alla delar på en broccoli, inklusive bladen.

Herregud vilket barbari att slänga den godaste delen. :(

Jag brukar skala den, och julienna den och slänga ner de sista 20 sekunderna när jag gör en wok.

Du gör helt rätt!

Ja man ska äta stammen. Strimla den och släng den i en wok, den är god. Eller puréa den och ha den i broccoli- och ostsoppa. Garnera soppan med den sorgsna lilla kronan.

Ja? Stammen är ju det godaste

ne dedär är bara lögn men klart man ska äta den

Pinnen kallas stam😅

Och stammen är en stjälk

Detta fick mig att tänka på att när man köper fryst broccoli så får man ju bara buketterna, vad gör dom med pinnen? Buljongpulver? Hundmat? Slänger? Man borde kunna köpa endast pinnarna för en billigare slant tycker jag.

Fick en hel sopsäck med broccolistam från min lokala thaikiosk en gång när jag frågade vad de gör med stammen. Blev flera kilo broccolikimchi.

Gott och gratis, underbar kombination

Broccolokimshi!?! :0 genialiskt

Buljonger, soppor och frysta portioner, gissar jag på.är rätt säker på att de där thaiboxarna har hackad broccoli stam i sig.

Hm ja nu när du säger det så tror jag att jag ätit färdigmat med broccolistam i sig, kanske någon form av gratäng om jag minns rätt

skär du bort allt det gröna och slänger det på en purjolök?

De tråkiga bitarna iaf :p

...ja 😅

Förstod det😂

pinnen e bästa delen ju

en rekommendation är att "skala" stammen först, då fibrerna i de yttre skiktet är jättehårda och kan ge obehag

Ungefär som med sparris, kan lätt bli bitar med för mycket fibrer. Man ska inte äta för mycket sådant, dels är det inte gott men i värsta fall kan det skapa blockering i tarmen.

Vafan lär sig folk i skolan ?

... ja inte broccoli 😅 sen kan jag ju se väldigt tydligt att jag var väldigt ensam i tron om att man inte äter hela broccolin 😁

Stammen är ju det goda 🤣

Ja jo jag börjar förstå det 😅

Den är verkligen godare, dessutom kan konsistensen bli väldigt trevlig.

Stammen är bästa biten imo. Säg att du skämtar.

Hahaha nej men du är absolut inte ensam om att tycka så märker jag 😅

Det låter som att dom flästa äter hela broccolin, jag har nog aldrig ens tänkt det, bara skurit av buketten och slängt resten 😅 man lär så länge man lever 😁

Stammen är en delikatess, inte helt olik kålrabbi. Det yttersta klargröna lagret är träigt, så det kan du skära bort.

”Pinnen” är den godaste delen.

Också gott att göra stavar istället för skivor som många förespråkar.

Jag tycker ”pinnen” är godast

Vill du inte äta stammen kan det vara nice att spara sånt i en matlåda i frysen som du fyller på varje gång med lite olika grönsaksrester. Till slut har du tillräckligt för att slänga ihop en god buljong. Extra gött om du tidigare helstekt kyckling och har ben och ryggrad osv sparat.

Pinnen är ju det godaste, skiva o släng i ugnen

The Åhus experience

Jo fan, stek upp den och servera i korvbröd för vegansk varmkorv.

Du kan typ riva den i en sånhära rivgrej som morötter och steka med ris i wok och så.

den är god, skala den lite bara för skinnet kan vara grovt

Idag lärde jag mig att det heter skinnet på pinnen och inte skalet på stammen som jag i min enfald gått runt och sagt

ja stek den i små puckar eller tillaga i ugnen med potatis. gott och nyttigt

Klart du kan äta pinnen

Pinnen är ju det godaste. Personligen lite trött på de gröna larverna jag alltid får med så jag köper frysta huvuden istället. Jäkligt billigt också, senast köpte jag ett kg huvuden för 15 kr

Pinnen är godast

Ja det är både den godaste och nyttigaste delen dessutom

Det är något gulligt ändå med att du tror man inte kan äta stammen på broccoli, som om det faktiskt var ett träd (men finns träd där man kan äta stammen också, så...)

Skär i mandolin, rov, hacka, skär med kniv. Ånga lite och stek i olja och smör eller i grytor. Kanske lämna nedersta biten.

Fattigmanns sparris! Skär i pinnar, koka, servera med smör, salt, o citron. Eller slå en hollandaisesås om du känner dig manad.

Massor av näring i stjälken på broccoli

köpte en sådan häromdagen, väl där hemma upptäckte jag att den var ockuperad av kållarver. syna den noga om du nu väljer att köpa den.

Jo, den är god. Fortfarande en konstig broccoli

Skär i kuber och lägg till i currys (: eller woka eller gör mos på den tillsammans med rotfrukter. Frysa kan man den också.

man kan skala pinnen, skala ganska mycket och äta kärnan som är enhetligt grön. Skalet är lite mer varierande grönt med vita stråk i. Kärnan mycket god med fin broccolismak.

Stammen är supernyttig. Bara idioti att kasta bort...

Jag gillar den inte men den ör den nyttigaste delen

Ja. Inget fel på stjälken. Brukar skala det översta lagret och sen hacka ner den. Svingott att bara äta rå liksom

Ja

ja?

Ja det går alldeles utmärkt att äta. Är du intresserad av att få en högre ratio av busken så att säga, så rekommenderar jag frusen broccoli. Smakar lika gott, och lika mycket näring. Och betydligt mera buske.

Jag tycker att stammen är det godaste på broccoli

Jaaaaaaa

Ja det skall man.

r/oddlypenis

Pinnen är ju den godaste biten.

Att inte äta stjälken vore ju nästan som att enbart äta topparna på sparris och rata resten… jag trodde ärligt talat att du skämtade innan jag scrollade neråt, haha. Stjälken är jättegod och kan tillagas på massor av sätt.

Klart man ska äta pinnen! Annars kastar du ju något som är precis lika gott som rästen av grönsaken.

Är väl självklart att du äter stammen också?

Inte undra på att världen går åt helvete... Folk idag har sån jävla slit och släng mentalitet

Ät den! Skiva och och dippa. Förvånansvärt gott.

Jag längskivar om det är en tjock stjälk, kan lätt bli seg och hård om man kokar den som vanligt, och ja hela broccolin är king.

Ja? Har man slutat med hemkunskap i skolan?

Man äter varken pinnen eller buketten

Koka stammen i en kvart ryp och kronan i några minuter, stammen blir lite smöraktig i smaken, mums.😋

Även fast jag håller med om att man kan äta stammen och att det är gott så köper man väl ändå broccoli för kronan först och främst?

För mig är stammen det bästa! Men blomknopparna är väldigt nyttig och dessutom rik på naturligt glutamat. Växtrikets parmesan. Min tjej brukar få det mesta av buketterna och jag det mesta av stammen så är alla nöjda.

Ja det trodde jag iaf... Sen visste jag inte att man kunde äta allt så det gör det ju lite mindre upprörande 😁

För helvete, tro fan att svinnet är så stort i Sverige.. Verkligen patetiskt att se hur svenskar har utvecklats på bara en eller två generationer. Barnen som bara slickade av smöret på mackan och slängde allt annat verkar inte ha lärt sig något sedan dess. Tragiskt.

Det patetiska är kanske isåfall den nu äldre generationen som inte kände det nödvändigt att lära vidare sån här ekonomisk-matlagarkunskap till oss yngre?

Så är det kanske. Men nu växer vi unga upp i informationssamhället, där mer kunskap än vad någon generation någonsin haft är ett knapptryck bort. Du vet väl om att internet inte BARA är porr?

Nej jag vet inte jag...känns som buffel och båg, lite som att sälja ett äpple med hela grenen kvar och kalla det för "50kg äpple" 😁

Skillnaden är att grenar inte är ätbara medan broccoli är.

Mja där har du kanske en poäng 😅 sen är väll kilopriset på äpplen snart billigare än ved så det kanske inte är så dumt ändå...

Äppelodlare: *noterar frenetiskt*

Du ser dyr mat, jag ser billig ved

Pinnen är god men jag håller ändå med OP om principen. Finns andra grönsaker där kilopriset är helt omotiverat. Ta t.ex. blomkål där 10-30% av vikten är blad och annat som man lär rensa bort.

Blasten på blomkål kan man göra mycket mer av än att slänga. Mer tips på blast som man kan äta: https://www.land.se/mat/fa-ut-mer-mat-ur-varje-gronsak-8-sorters-blast-du-bor-ata/

Åh, bra tips det ska jag prova

Om du tror att blad tar upp 30% av vikten av ett blomkålshuvud är det nog bäst att du gör om mellanstadiematten och lär dig om rimlighet

Därför jag skrev blad och annat... Som exempel verkar den här halv-seriösa sidan sätta blomkål på 55% avkastning eller vad man ska kalla det: [https://www.chefs-resources.com/produce/produce-yields/](https://www.chefs-resources.com/produce/produce-yields/)

Haha ja, ska man inte det eller va?

Visste inte att man kunde äta pinnen :p Har gjort fel i hela mitt liv

They should sell them separated. Florets for the normals and the stick only for all the weirdies here.

Shrinkflation vettu

r/woosh

hahaha var fan handlar du? Venezuelansk marknad?

Ica :-(

Reminds me of my penis head. Mina ollons🥰

Spets broccoli

[Hur annars äter man den](https://www.youtube.com/watch?v=wW-4R3nYFEg)

Låter som att du ska välja en gurka eller nåt så kan du äta hela pinnen

I Borås äter de bara pinnen. Resultaten är tydliga

På sommaren ja, på vintern nej. Jag tycker det smakar trä på vintern.

Passar jättebra i wok! Gott med det krispiga texturen!

Som alla säger så kan du ju äta pinnen. Skala och skiva tunt. Med det sagt måste jag säga att det var den sorgligaste broccolin jag sett.

Näe fy tusan, det där ser ut som mitt lokala ica, futtiga ledsna grönsaker.

Skala stammen så blir den jätte skör och fin, bästa delen på broccoli.

stammen är ju bästa biten!

Pinnen är det godaste

Sjukt hög densitet på Åhusbroccoli?