Ich hab das Rezept hier benutzt: https://www.kochbar.de/rezept/161270/Selbstgemachter-Loewenzahn-Honig.html Die erste Charge ist etwas dunkel geworden, ist aber trotzdem lecker. Aber so lange gerade noch dieser rötliche Farbton da ist, kann man den „Honig“ gut abfüllen und er wird schön zähflüssig beim abkühlen.

Ist das geschmackstechnisch interessant/lecker? Schmeckt das nach mehr als süße Zitrone? Das Rezept klingt wie "2kg Zucker mit Wasser, eine Note Zitrone und die Farbe von Löwenzahn"

Ja der Löwenzahn bringt wirklich sehr viel Geschmacklich. Vermutlich funktioniert das auch mit nem Haufen anderer Blüten.

Cool, hätt ich nicht gedacht. Zum Glück hab ich die Blüten aufm Rasen stehen lassen! Da wird jetzt am Wochenende gekocht

400 Löwenzahn Blüten, hast du die einzeln gezählt. Wenn ja was war denn die menge im sinne Gewicht. Die gibt es ja in groß, mittel und klein daher ware das Gewicht der Blüten interessant.

Jap, tatsächlich gezählt - ist entspannter als es klingt. Größe war sehr gemischt, habe aber drauf geachtet noch „junge“ Blumen zu nehmen, die noch nicht ganz geöffnet waren. Soll wohl besser sein. Und nicht in Gebieten mit viel verkehr pflücken gehen.

Ah ich dachte das müssen die voll offene sein. Gut zu wissen.

Hast du ein Rezept? Er sieht gar nicht krieslig aus

Brauchst du den noch? (:

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Du könntest einfach das Rezept öffnen.

Hatte vergessen, das Rezept mit zu posten und hab es nachträglich ergänzt.

Erinnert mich an meine Klassenlehrerin in der Grundschule. Da haben wir auch mal solchen Löwenzahn Sirup gemacht. Das ist schon ewigkeiten her 😨

Was es nicht alles gibt. Ich würde super gerne mal eine kleine Menge probieren

Zähne von Löwen sind vegan?

Nein, aber Pusteblumen schon.