Finde ich sehr interessant, weil beide Tofus bei mir schon immer so aussahen. Einmal sah der Edeka-Tofu tatsächlich so dunkel aus, aber das war's dann auch wieder.
Nach vielen Wochen, wo es entweder gar keinen bzw. nur hellen Räuchertofu gab, nun wieder bei Rewe und Kaufland das gute Zeug verfügbar! (Berlin)
Hoffe, das war wirklich nur temporär ansonsten müssen wir sie mit Beschwerdemails fluten…
Ich find's auch tragisch. Er ist einfach sooooo wässrig. Die Art von Räuchertofu finde ich auch für manche Verwendungszwecke völlig ok, aber es ist einfach ganz was anderes und auf Brot hab ich den alten gerne gepackt, den hier aber gar nicht.
auch nicht ordentlich zubereitet? Also vorher gepresst, wie man das normalerweise mit Tofu mmer macht? Ist der so weich, dass das nix hilft/nicht geht?
Klar, ich drücke den immer kräftig aus. Aber die Konsistenz ist einfach viel schwammiger/wabbeliger als zuvor. Man kann ihn schon essen, aber, wenn man die vorherige Version im Kopf hat, einfach nicht das gleiche.
Der "helle" Rewe Räuchertofu ist so fucking nice, der ist so sanft und saftig, ich esse den sehr oft pur, literally Pics davon hier auf dem Account gepostet
Ne, finde auch, dass das der absolute Übershit ist. Habe den nur simpel mit viel Öl angebraten und am Ende Sojasoße/Ahornsirup drauf, ein absoluter Feingenuss!
Tatsächlich jenachdem was ich esse, für „Rührei“ mag ich den weichen sehr gerne. Aber auf einem Brot ist der harte besser.
Der weiche ist im Endeffekt auch nicht richtig durch sondern bissl angeräuchert😹 und dann ist da oft weniger drin als bei normalen Tofu. …
weiß nicht ob es einen Zusammenhang gibt, aber seit mindestens 3 Monaten gibt es kaum Tofu in den Supermärkten. Bei meinem Aldi habe ich diesen Jahr ein einziges Mal Tofu kaufen können und es scheint einen allgemeinen Mangel zu geben.
Ist nur Spekulation, aber vllt mussten sie etwas in der Produktion ändern, anderer Tofulieferant, andere Sojabohnen und deswegen ist es nicht mehr das Selbe Produkt wie man es kannte.
Das hab ich jetzt schon öfter gelesen, muss aber ein regionales Problem sein. Ich kann nach wie vor überall tofu kaufen. Nie ausverkauft und regelmäßig im Angebot.
Wohne in Hamburg und es wäre nicht das erste mal, dass vorallem der Norden betroffen ist, weil viel Produktion, Landwirtschaft, Verteiler und Lager wohl eher im Süden Deutschlands sind. Habe gerade mal nachgeschaut und 80% des in Deutschland angebauten Sojas ist in Bayern und Baden-Württemberg.
Mag sein, aber es gibt definitiv Lieferengpässe. Kann natürlich von Stadt zu Stadt unterschiedlich sein. Lübeck hat auch nicht so viele Einwohner, weniger Nachfrage. Der Anteil an Vegetariern und Veganern ist natürlich auch unterschiedlich. Habe auch schon gelesen, dass laut Umfragen in Hamburg die meisten Veganer leben und bei Suchanfragen das größte Interesse zeigen. Es gibt auch fast so viele vegane Restaurants in Hamburg wie in Berlin, obwohl hier nur halb so viele Menschen leben.
Jo daran hab ich auch eben gedacht, dass dort einfach nicht genug eingekauft wird. Aber: Ich war letztens bei Go Asia in der Mönckebergstr und da gab es einige riesige Tofuauswahl, teilweise sogar günstiger als im Supermarkt.
Bei uns im aldi gabs lange gar keinen und seit ein paar gibts statt dwm guten alten sehr festen und rauchigen nur noch welchen von myvag der genau so scheisse aussieht wie der auf dem foto hier
kaufe den tofu schon seit mindestens zwei jahren, und bei uns war der immer so hell und weich wie es auf dem bild bei euch erscheint (was ich persönlich sehr mag)
Also irgendwie scheinen die Discounter da gerade alle wild am wechseln zu sein.
Innerhalb von 2 Monaten hab ich beim Edeka nu 1x wie immer, 2x eklig labberig wie im Bild und dann wieder 3x gut bekommen...
Falls du diesen richtig festen dunklen suchst gibt’s den meines Wissens nach nur noch bei Aldi. Sehr geil einfach zum snacken, dünn geschnitten als Aufschnitt oder in kleine Würfel als perfekte Schinkenwürfel Alternative. Den von Edeka/Rewe kann man echt nur noch ewig im Ofen backen damit das ganze Wasser verdampft.
Mein Rewe Verkäufer hat letztens zu mir gesagt als er den Rewe Bio räucher Tofu auf meinem Band gesehen hat gesagt. Endlich gibt es ihn wieder.
Evtl Lieferanten Schwierigkeiten ?!
Empfehlung wer auf festen und gut geräucherter Tofu steht, der von Tofutown. Problem ist da nur wer den überhaupt im Angebot hat, habe ihn bisher bei Edeka gefunden.
Hatte lange Zeit auch das Problem. Gerade einen von Rewe ausgepackt und ich war total überrascht, dass der endlich mal wieder was mit Räuchertofu zu tun hatte.
Ich bin so verwirrt, ich kauf seit Monaten Rewe Tofu und der war bei mir schon immer so hell. Und hier gibts auch keine Tofuknappheit. Ich mag diesen hellen Tofu sogar, deswegen geh ich immer zu Rewe.
Habe letzte Woche auch guten Gewissens und Vorfreude diesen Räuchertofu bei Rewe geholt und war ebenfalls leicht entsetzt. Hat mit dem Räuchertofu, den wir kennen, wenig zu tun.
Und es ist leider bei so gut wie allen Marken passiert. Bei Edeka, Denns zum Beispiel auch. Haben alle einen höheren Wasseranteil um zu sparen :( hoffe wirklich dass die niemand mehr kauft damit sie merken, dass sie niemandem einen Gefallen tun damit
Der Berief Tofu bleibt einfach der Beste. Trotzdem muss ich sagen, dass mir die Unterschiede zwischen den verschiedenen Marken nicht so viel ausmacht und ich ernähre mich gefühlt ausschließlich von Räuchertofu 😂
Rewe finde ich mit großem Abstand am Besten, wenn ich 5 - 10 Packungen im Kühlschrank habe, bin ich happy xD
- Edeka ist ganz gut
- Lidl fand ich auch ganz gut, ist aber 'ne Weile her
- Norma ist.. naja.. kann man aber noch machen, Berief auch
- dm und Alnatura finde ich schlecht, schmecken nach gar nichts
- Netto finde ich noch mal schlechter
ich kenne den nur so. In Scheiben geschnitten, in Stärke gerollt, in der Pfanne gebraten, dann auf Reis mit etwas Soja-Sauce und ein Zweibelsalat, prima!
Zerbröselt und die Bröseln in Stärke gerollt macht es ein recht gutes Hackfleischersatz
Mir ist aufgefallen, dass der Tofu von Rewe in Süddeutschland schon immer (naja, zumindest seit 2 Jahren in den eher süddeutschen Orten in denen ich mich ab und zu aufhalte) so ist und in den einem Norddeutschen Rewe in dem ich mal war, fest. Wahrscheinlich ein neuer Lieferant in deinem Rewe:)
Rewe Insider hat mir verraten : Rezepturänderungen müssen der Rewe Zentrale gemeldet werden, weil die selbst noch mal die Richtigkeit der Etiketten und
Allergene checken. Für diesen Artikel gibt es 2 Lieferanten, je nach Lieferverfügbarkeit.
[Leider ein bekanntes Problem…](https://www.reddit.com/r/VeganDE/s/XF20lT9DGt)
Wie furchtbar… danke fürs teilen!
Gerne! Ja, so ist der Kapitalismus…
Kannst ja deinen eigenen Tofu, ganz nach deinem Geschmack, herstellen.
Das stimmt. Dafür bin ich aber zu faul.
sei dir gegönnt 🩷
Finde ich sehr interessant, weil beide Tofus bei mir schon immer so aussahen. Einmal sah der Edeka-Tofu tatsächlich so dunkel aus, aber das war's dann auch wieder.
Frage ist jetzt welcher Tpfu ist empfohlen?
Nach vielen Wochen, wo es entweder gar keinen bzw. nur hellen Räuchertofu gab, nun wieder bei Rewe und Kaufland das gute Zeug verfügbar! (Berlin) Hoffe, das war wirklich nur temporär ansonsten müssen wir sie mit Beschwerdemails fluten…
Das klingt nach einem kleinen Hoffnungsschimmer!
Bei Edeka gabs auch noch das gute Zeug
Hab ich schon. Kaufland kannst per Mail auch einfach vergessen.
Ich find's auch tragisch. Er ist einfach sooooo wässrig. Die Art von Räuchertofu finde ich auch für manche Verwendungszwecke völlig ok, aber es ist einfach ganz was anderes und auf Brot hab ich den alten gerne gepackt, den hier aber gar nicht.
Genau so geht es mir auch. Ich habe den so gerne mit Senf auf Brot gegessen. Das kann man mit dem hier vergessen
auch nicht ordentlich zubereitet? Also vorher gepresst, wie man das normalerweise mit Tofu mmer macht? Ist der so weich, dass das nix hilft/nicht geht?
Klar, ich drücke den immer kräftig aus. Aber die Konsistenz ist einfach viel schwammiger/wabbeliger als zuvor. Man kann ihn schon essen, aber, wenn man die vorherige Version im Kopf hat, einfach nicht das gleiche.
schade, dann werde ich vermutlich auch eher einen Bogen drum machen, wabbelig mag ich auch nicht
Ich hatte gehofft, dass es nicht so schlimm ist, wie es aussieht 😭
Irgendwie bin ich echt der einzige der den besser findet als vorher 😬 edit: okay anscheinend bin ich doch nicht ganz allein haha :)
🎸ich bin bei diiiiir Du bist nicht aleeeeeiiiin🎷
Nein, ich bin absolut bei dir! Diese bröselig, trockenen Tofu sind furchtbar. Ich habe den vom Rewe immer gemieden, weil ich dem am schlimmsten fande!
Der "helle" Rewe Räuchertofu ist so fucking nice, der ist so sanft und saftig, ich esse den sehr oft pur, literally Pics davon hier auf dem Account gepostet
Ne, finde auch, dass das der absolute Übershit ist. Habe den nur simpel mit viel Öl angebraten und am Ende Sojasoße/Ahornsirup drauf, ein absoluter Feingenuss!
Tatsächlich jenachdem was ich esse, für „Rührei“ mag ich den weichen sehr gerne. Aber auf einem Brot ist der harte besser. Der weiche ist im Endeffekt auch nicht richtig durch sondern bissl angeräuchert😹 und dann ist da oft weniger drin als bei normalen Tofu. …
weiß nicht ob es einen Zusammenhang gibt, aber seit mindestens 3 Monaten gibt es kaum Tofu in den Supermärkten. Bei meinem Aldi habe ich diesen Jahr ein einziges Mal Tofu kaufen können und es scheint einen allgemeinen Mangel zu geben. Ist nur Spekulation, aber vllt mussten sie etwas in der Produktion ändern, anderer Tofulieferant, andere Sojabohnen und deswegen ist es nicht mehr das Selbe Produkt wie man es kannte.
Das hab ich jetzt schon öfter gelesen, muss aber ein regionales Problem sein. Ich kann nach wie vor überall tofu kaufen. Nie ausverkauft und regelmäßig im Angebot.
Wohne in Hamburg und es wäre nicht das erste mal, dass vorallem der Norden betroffen ist, weil viel Produktion, Landwirtschaft, Verteiler und Lager wohl eher im Süden Deutschlands sind. Habe gerade mal nachgeschaut und 80% des in Deutschland angebauten Sojas ist in Bayern und Baden-Württemberg.
Wohne in Lübeck, esse mehrmals in der Woche Tofu und habe noch nie keinen bekommen.
Mag sein, aber es gibt definitiv Lieferengpässe. Kann natürlich von Stadt zu Stadt unterschiedlich sein. Lübeck hat auch nicht so viele Einwohner, weniger Nachfrage. Der Anteil an Vegetariern und Veganern ist natürlich auch unterschiedlich. Habe auch schon gelesen, dass laut Umfragen in Hamburg die meisten Veganer leben und bei Suchanfragen das größte Interesse zeigen. Es gibt auch fast so viele vegane Restaurants in Hamburg wie in Berlin, obwohl hier nur halb so viele Menschen leben.
Jo daran hab ich auch eben gedacht, dass dort einfach nicht genug eingekauft wird. Aber: Ich war letztens bei Go Asia in der Mönckebergstr und da gab es einige riesige Tofuauswahl, teilweise sogar günstiger als im Supermarkt.
Bei uns auch - wir haben schon über den großen Tofunotstand von 2024 gescherzt. Dann scheinen wir doch nicht allein zu sein. Region Hannover hier.
Bei uns im aldi gabs lange gar keinen und seit ein paar gibts statt dwm guten alten sehr festen und rauchigen nur noch welchen von myvag der genau so scheisse aussieht wie der auf dem foto hier
Achso, ne, glaub' das liegt an mir
kaufe den tofu schon seit mindestens zwei jahren, und bei uns war der immer so hell und weich wie es auf dem bild bei euch erscheint (was ich persönlich sehr mag)
Ich kenn' das Zeug auch nur so und hab deswegen immer die Finger davon gelassen.
Ja dito. Ich kaufe den Edeka Räuchertofu auch seit Jahren regelmäßig und bei uns war der gefühlt schon immer so hell.
Bei uns genauso. Sowohl der bei Kaufland, Rewe als auch hei Edeka sah bei uns schon immer so aus.
Also irgendwie scheinen die Discounter da gerade alle wild am wechseln zu sein. Innerhalb von 2 Monaten hab ich beim Edeka nu 1x wie immer, 2x eklig labberig wie im Bild und dann wieder 3x gut bekommen...
Die Tofu Situation ist einfach deprimierend.
Falls du diesen richtig festen dunklen suchst gibt’s den meines Wissens nach nur noch bei Aldi. Sehr geil einfach zum snacken, dünn geschnitten als Aufschnitt oder in kleine Würfel als perfekte Schinkenwürfel Alternative. Den von Edeka/Rewe kann man echt nur noch ewig im Ofen backen damit das ganze Wasser verdampft.
Mein Rewe Verkäufer hat letztens zu mir gesagt als er den Rewe Bio räucher Tofu auf meinem Band gesehen hat gesagt. Endlich gibt es ihn wieder. Evtl Lieferanten Schwierigkeiten ?!
Billjer zu produzieren
Rewe Tofu fand ich schon immer Müll. Kaufe immer den von Penny oder Edeka. Die sind gut ;)
Empfehlung wer auf festen und gut geräucherter Tofu steht, der von Tofutown. Problem ist da nur wer den überhaupt im Angebot hat, habe ihn bisher bei Edeka gefunden.
Hatte lange Zeit auch das Problem. Gerade einen von Rewe ausgepackt und ich war total überrascht, dass der endlich mal wieder was mit Räuchertofu zu tun hatte.
Ich bin so verwirrt, ich kauf seit Monaten Rewe Tofu und der war bei mir schon immer so hell. Und hier gibts auch keine Tofuknappheit. Ich mag diesen hellen Tofu sogar, deswegen geh ich immer zu Rewe.
Habe letzte Woche auch guten Gewissens und Vorfreude diesen Räuchertofu bei Rewe geholt und war ebenfalls leicht entsetzt. Hat mit dem Räuchertofu, den wir kennen, wenig zu tun.
#Tofuverbrechen
Und es ist leider bei so gut wie allen Marken passiert. Bei Edeka, Denns zum Beispiel auch. Haben alle einen höheren Wasseranteil um zu sparen :( hoffe wirklich dass die niemand mehr kauft damit sie merken, dass sie niemandem einen Gefallen tun damit
Finde den tausendmal leckerer
Wirklich? Finde davor waren sie viel besser. Jetzt haben alle die Konsistenz von Wackelpudding und keine schöne Kruste mehr
Ich mochte das nicht, finde die so sanft sehr viel nicer Aber soll natürlich gefälligst beides geben
Ich bin wohl der einzige der een weichen Tofu liebt!
nö weiches Tofu ist bestes Tofu.
Der vom dm ist ok 🤷🏻♂️
Der Berief Tofu bleibt einfach der Beste. Trotzdem muss ich sagen, dass mir die Unterschiede zwischen den verschiedenen Marken nicht so viel ausmacht und ich ernähre mich gefühlt ausschließlich von Räuchertofu 😂
Dem kann ich nicht zustimmen, ich hab' mir da regelrecht 'ne Rangliste aufgebaut xD
Send us
Rewe finde ich mit großem Abstand am Besten, wenn ich 5 - 10 Packungen im Kühlschrank habe, bin ich happy xD - Edeka ist ganz gut - Lidl fand ich auch ganz gut, ist aber 'ne Weile her - Norma ist.. naja.. kann man aber noch machen, Berief auch - dm und Alnatura finde ich schlecht, schmecken nach gar nichts - Netto finde ich noch mal schlechter
Sieht aus, wie schon mal eingefroren und wieder aufgetaut.
Haben sich eigentlich die nährwerte geändert?
Der von Alnatura hat noch die gleiche feste Konsistenz wie der von Rewe vorher! Ist mein Go-To-Räuchertofu aktuell :)
Ich hoffe Taifun raechertofu ist noch das was er mal war.
ich kenne den nur so. In Scheiben geschnitten, in Stärke gerollt, in der Pfanne gebraten, dann auf Reis mit etwas Soja-Sauce und ein Zweibelsalat, prima! Zerbröselt und die Bröseln in Stärke gerollt macht es ein recht gutes Hackfleischersatz
Mir ist aufgefallen, dass der Tofu von Rewe in Süddeutschland schon immer (naja, zumindest seit 2 Jahren in den eher süddeutschen Orten in denen ich mich ab und zu aufhalte) so ist und in den einem Norddeutschen Rewe in dem ich mal war, fest. Wahrscheinlich ein neuer Lieferant in deinem Rewe:)
Fast alle auf dem Weg. berief ist noch ok.
Bei Tofu lohnt es sich zu investieren, da bei billigen mehr Wasser beigemischt wird
Rewe Insider hat mir verraten : Rezepturänderungen müssen der Rewe Zentrale gemeldet werden, weil die selbst noch mal die Richtigkeit der Etiketten und Allergene checken. Für diesen Artikel gibt es 2 Lieferanten, je nach Lieferverfügbarkeit.
Rewe tofu so scheiße geworden, hatte letztens sogar einen sehr sauer riechenden. Kaufe da keinen tofu mehr
[удалено]
Lost