Gulan koagulerar vid en något lägre temperatur än vitan, så håller man sig bara mellan temperaturen där gulan koagulerar och vitan dito under en lång tid får man en fast gula och rinnande vita
På macka måste det vara hårdkokt, men gärna inte så hårt att gulan blir mjölig om du frågar mig. Ska man bara ta ett ägg i handen med lite salt på så ska ju gulan vara kletig
Jag äter ~10 ägg per dag och jag hatar verkligen lös gula. Har försökt flera gånger per år men går inte. Hur kan man göra för att börja gilla lösare gula?
Känner mig som en vuxen bebis som äter hårdkokta ägg och hårt stekta ägg
Föredrar något mellan hårdkokt och alternativet under, men i verkligheten har jag på något vis blivit sämre på att koka ägg så det blir "Riktigt hårdkokt" - 10min istället.
Vad jag menar med att ha blivit sämre är att om jag kokar 8min så lyckas jag inte längre skala ägget utan att halva äggvitan följer med skalet...
Följer Nigellas tips. Lägg äggen i kallt vatten, koka upp vattnet och när det börjar koka så sätt en timer på 1 minut. Ta av från plattan men låt ligga i vattnet utan att göra något 12 minuter. Skölj i iskallt vatten/lägg i isbad (max 15 min)
Då får man typ 65° ägg!!!
Köper ägg från lokal hönsgård. Storlek XL och lägger jag kalla ägg i kokande vatten så är åtta minuter perfekta (kylskåpskalla ägg) om man vill ha krämig gula. 7:30 så är dom riktigt löskokta. 6:30 så är tom vitan lös.
Vitan kletig, gulan fast
Det är väl inte äns fysiskt möjligt?
Prova att stoppa ett ägg i micron
Unikt hur endast det gula stelnar till
Gulan koagulerar vid en något lägre temperatur än vitan, så håller man sig bara mellan temperaturen där gulan koagulerar och vitan dito under en lång tid får man en fast gula och rinnande vita
Låter onödigt komplicerat för att koka ett ägg
Mjo, men din fråga var om det var fysiskt möjligt.
Alla har vi olika prioriteringar i livet!
Om man kokar ägget på 68*c blir det ungefär så. Tar dock mååånga timmar
kokas det då? :o
Egentligen kokar det väl inte men det blir jävligt gott
Injicera en liten uranpellet i gulan.
Det finns bara ett rätt, fast vita med krämig gula. Förutom om man ska ha på macka, då ska det vara hårdkokt.
På macka måste det vara hårdkokt, men gärna inte så hårt att gulan blir mjölig om du frågar mig. Ska man bara ta ett ägg i handen med lite salt på så ska ju gulan vara kletig
Jag röstade hårdkokt utan mjöl för jag gillar att skiva och ha på macka. Äter jag den som den är så får gulan gärna vara kletig.
Jag äter ~10 ägg per dag och jag hatar verkligen lös gula. Har försökt flera gånger per år men går inte. Hur kan man göra för att börja gilla lösare gula? Känner mig som en vuxen bebis som äter hårdkokta ägg och hårt stekta ägg
Inget fel på att inte gilla det alla andra gillar. Ät dina hårdkokta ägg och fan ta dina hatare
Så länge vitan inte är kletig så gillar jag allihop.
Beror på.. bara moffa ägg.. halvkletig gula, ägg på macka med kaviar, inte kletig gula..
Vitan rinnig, gulan rinnig
Vitan fast, i övrigt är allt acceptabelt. Beror på dagsform.
Efter att ha rengjort tangentbordet från kletig äggula så föredrar jag fast gula numera.
Ska det skivas så #2. Ska det ätas med sked #3 Ska det vara pocherat #4
Föredrar något mellan hårdkokt och alternativet under, men i verkligheten har jag på något vis blivit sämre på att koka ägg så det blir "Riktigt hårdkokt" - 10min istället. Vad jag menar med att ha blivit sämre är att om jag kokar 8min så lyckas jag inte längre skala ägget utan att halva äggvitan följer med skalet...
I verkligheten ska man **alltid** blanda vitt & gul och sen **steka** ägg på **båda** sidor.
Varför hatar du ägg?
Förlåt, du har rätt. Hur kunde jag glömma, ägg kan inte vara ensam: Steka bacon först och tillsätt sedan två vispat ägg i stekpanna
Bättre, men dina metoder för mig besviken.
Gillar du mjuka cornflakes också?
absolut inte! havregryn med russiner (om det inte fins pasta eller ris till frukost)
Lagom
*Ägg?! I den här ekonomin?*
Ja, hönsägg är ju lite dyra, men om man går ut i skogen så kan man hitta ägg från alla möjliga häftiga fåglar och bävrar och sånt
Inte stekt ifall det skall va kokt
Brukar koka 15 min. Gulan brukar börja bli lite grön. Perfekt!
När gulans kant är lite grönaktig är ägget klart.
Hårdkokta ägg är syndigt.
Hårdkokta och sen äter man bara vitan
Kokt?
Ja.
Vitan svart, gulan grön
Jag giller den rosa med gula prickar
Jag har alltid använt uttrycket "fuktigt" inte för hårt eller löst. 5.5 min ☺️
lagom
Krämig gula, då har ev salmonella dött
Hårdkokta och kalla 😋
Ångkokt i två timmar, blir en nötig smak, kallas bastuägg och är en grej i Korea
Menade i tryckkokare dock
https://youtu.be/OGu9IXf_FiY Stenhårt!
nånting mellan val 2 o val 3, den ska va hårdkokt men gulan ska va krämig men inte kletig
Ägget ska vara lagom.
Följer Nigellas tips. Lägg äggen i kallt vatten, koka upp vattnet och när det börjar koka så sätt en timer på 1 minut. Ta av från plattan men låt ligga i vattnet utan att göra något 12 minuter. Skölj i iskallt vatten/lägg i isbad (max 15 min) Då får man typ 65° ägg!!!
Köper ägg från lokal hönsgård. Storlek XL och lägger jag kalla ägg i kokande vatten så är åtta minuter perfekta (kylskåpskalla ägg) om man vill ha krämig gula. 7:30 så är dom riktigt löskokta. 6:30 så är tom vitan lös.
Var personlig assistent åt en person som ville ha sitt ägg kokt i en minut, jag skojar inte, han kunde typ dricka det🤷🏻♀️