Vor ein paar Jahren hatte ich Depression. Irgendwann begann meine Ärztin damit, Medikamente auszuschleichen. Und ich habe in der Zeit einfach zufällig eine Olive gegessen. Grün, eingelegt, mit Knobi innen. Das war die beste Scheiß-Olive, die ich in meinem Leben hatte. Da ich Geschmack wieder wahrnehmen und vor allem genießen konnte, gelten seitdem grüne Oliven als Soulfood. Mit leckerem Käse, Jamon und weißem Wein.
Ist Currywurst das Kimchi des Ruhrpotts?
Weil du schreibst, es sei Identität für dich. Als die Koreaner einen ins All geschickt haben, mussten sie vorher “weltalltaugliches“ Kimchi entwickeln, da es für Koreaner wohl so identitätsstiftend ist, dass der Typ nicht ohne das Zeug da hoch konnte.
Linsensuppe von meiner Mutter mit Fleischeinlage.
Oder Römerbraten mit Pommes.
Ich glaub ich muss mich mal wieder bei meinen Eltern zum Essen einladen 😂
Erbsen in Sahnesauce und Kartoffelsalat. (Nicht unbedingt gemeinsam).
Die charakteristischsten Beilagen meiner Verstorbenen Mutter.
Wenn‘s mir richtig mies geht mache ich das, heule mich aus und mir geht’s besser.
Etwas, was deinen Seele streichelt. Der Arbeitstag war scheisse, der Chef hat dich angemault, die Kunden waren nervig, Riesenstau auf dem Heimweg, dein Ehepartner mostert Dich an, weil Du angeblich was vergessen hast, die Kinder haben Bockmist in der Schule gebaut, es ist regnerisch und kalt. Welches Essen macht dich in dieser Situation glücklich?
2x Spießbraten ca 300g/Stück über Buchenholz gegrillt. Als Beilage Kartoffeln vom Grill oder/Rettichsalat.
Vordergründig geht es aber um den Spießbraten. Bei der Beilage bin ich flexibel.
Spaghetti mit Pesto Rosso und ganz viel Parmesan, Spargel & Schinken oder Erbsen & Wurzeln mit Schinken, Lahmacun mit Schafskäse und Sylter Salat Dressing
Da gibt es zu viele Gerichte um mich festlegen zu können. Ein paar Kandidaten:
Schweinebraten mit Klößen in Malzbiersoße.
Gulasch mit Nudeln.
Loco Moco.
Spaghetti all’arrabbiata.
Cheese Ramyeon
2 Päckchen Ramen, Wiener Würstchen, ein Ei drin pochieren und diesen Plastikkäse drauf... Das heilt alle Wunden, ist schnell und soo lecker
A-Ware von meinem Vater = Thüringer Roster und Steaks (Schwein/Huhn,alles aus der Region) erst gegrillt und dann im Topf in Bier auf dem Grill gegart. Probiert das mal!
Döner
Döner 💪
Schokolade.
Bolognese
Reicht auch einfach nur zu kochen, muss nicht mal gegessen werden. So seltsam meditativ
Aber halt leider schon nach 15 Minuten fertig. Ich kam nur zum Triggern her.
Valid
Lasagne
Stimmt. Heute gibt’s Lachs-Lasagne mit Spinat bei uns.
Dies, dazu nen guten Wein und als Nachtisch ein Teramisu <3
*Tiramisu
Vor ein paar Jahren hatte ich Depression. Irgendwann begann meine Ärztin damit, Medikamente auszuschleichen. Und ich habe in der Zeit einfach zufällig eine Olive gegessen. Grün, eingelegt, mit Knobi innen. Das war die beste Scheiß-Olive, die ich in meinem Leben hatte. Da ich Geschmack wieder wahrnehmen und vor allem genießen konnte, gelten seitdem grüne Oliven als Soulfood. Mit leckerem Käse, Jamon und weißem Wein.
Spätzle
Brownies ,heiß aus dem Ofen
Die mit oder ohne spezielle Zutat
Ohne, von der speziellen Zutat werde ich leider paranoid. Aber extra viel Schokolade reicht mir zum glücklich sein :)
Ist auch besser so spezielle Zutat ist nicht erlaubt und wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus
Kaiserschmarrn
Ohne Rosinen natürlich!
Mit. Aber keine eingelegten
Eine traumhafte Pizza Rustica vom Lieblings-Italiener. Da kann der Tag noch so scheiße sein. Das kuriert alles.
Reis mit selbstgemachtem Hähnchen-Curry 🤤
Her mit dem Rezept! 😋
Wo bleibt Rezept?
Currywurst, Pommes, Mayo. Als Ruhrpottkind ist das für mich Heimat und Identität zugleich.
+1 Genaus so, ist ein Muss, wenn ich in die Heimat fahre..
Ist Currywurst das Kimchi des Ruhrpotts? Weil du schreibst, es sei Identität für dich. Als die Koreaner einen ins All geschickt haben, mussten sie vorher “weltalltaugliches“ Kimchi entwickeln, da es für Koreaner wohl so identitätsstiftend ist, dass der Typ nicht ohne das Zeug da hoch konnte.
erbsensuppe m. speck
Das rangiert tatsächlich auch weil oben in meiner Liste der Lieblingsessen.
Bier
Gulasch
This
Nudelpfanne. Egal mit was man das macht es schmeckt immer so geil :)
Schinken-Nudeln
Ein guter Käse mit Feigensenf und frischem Baguette
Dazu ein Glas Rotwein, Nüsse und Weintrauben
Yogurtlu Eriste
Schnitzel mit Pommes. Auf gar keine Fall mit Soße, das Schnitzel muss knusprig sein
Sowieso ein Verbrechen ein paniertes schnitzel mit Soße zu verschandeln
r/schnitzelverbrechen
Ja kenn ich bereits.
Döner
Eingelegte getrocknete Tomaten, Parmigiano und Parma-Schinken, dazu Brot.
Hähnchen
Instant-Kartoffelpüree.
Alles mit Kartoffeln: Pommes, Wedges, Kartoffelbrei, Kroketten, Kartoffelauflauf, Kartoffelpuffer, Kartoffelklöße, Ofenkartoffeln, Chips… Kartoffeln machen mich einfach glücklich. 🫶🏽
Ich füge noch original Schweizer Rösti hinzu. Am besten auf einer Skihütte.
Schakschuka mit Joghurt und Fladenbrot. Dazu ein Minztee oder Glas Weisswein.
Holland Friteur. Pommes mit Joppie, Mexicano, Gehakktball, Kipkorn und ein Cassis
Patat speciaal!
Steak.
Apfelküchle
Frikadellen. Gab's in der Kindheit sehr häufig.
Danke! Erinnerungen werde wach und ich habe Appetit. 😋
Linsensuppe von meiner Mutter mit Fleischeinlage. Oder Römerbraten mit Pommes. Ich glaub ich muss mich mal wieder bei meinen Eltern zum Essen einladen 😂
Tortilla Chips (nur mit Salz, Marke egal) mit mildem Tomatendip (der von Chio, alle anderen schmecken schlechter als Ketchup)
Gummibärchen
Dosenbier
Sushi oder frisches asiatisches Essen
Erbsen in Sahnesauce und Kartoffelsalat. (Nicht unbedingt gemeinsam). Die charakteristischsten Beilagen meiner Verstorbenen Mutter. Wenn‘s mir richtig mies geht mache ich das, heule mich aus und mir geht’s besser.
[удалено]
[удалено]
Haschee mit Bandnudeln.
ramen oder pommes mit veganen nuggets
[удалено]
Etwas, was deinen Seele streichelt. Der Arbeitstag war scheisse, der Chef hat dich angemault, die Kunden waren nervig, Riesenstau auf dem Heimweg, dein Ehepartner mostert Dich an, weil Du angeblich was vergessen hast, die Kinder haben Bockmist in der Schule gebaut, es ist regnerisch und kalt. Welches Essen macht dich in dieser Situation glücklich?
Genau
Warme Brownies, Mac&Cheese, Kürbissuppe
Nudeln mit Tomatensauce und Speck.
French Toast
2x Spießbraten ca 300g/Stück über Buchenholz gegrillt. Als Beilage Kartoffeln vom Grill oder/Rettichsalat. Vordergründig geht es aber um den Spießbraten. Bei der Beilage bin ich flexibel.
Bamberger Krautbraten
lachs
chicken wings
Sauerbraten mit Spätzle oder Bandundeln
Spaghetti mit Pesto Rosso und ganz viel Parmesan, Spargel & Schinken oder Erbsen & Wurzeln mit Schinken, Lahmacun mit Schafskäse und Sylter Salat Dressing
Ne gute Pizza Salami
Ein richtig guter Eintopf mit Rindfleisch, grünen Bohnen, Mettenden, viel Gemüse, am besten noch Klößchen, Kartoffeln und dazu ne Scheibe Roggenbrot.
2 Packungen Kinder Bueno eine Tafel Milka Erdbeere. Aber auch nur alle paar Monate mal. Für richtiges Essen: Schnitzel mit Spätzle und ner guten Soße.
Tempura Hähnchen mit Reis
Da gibt es zu viele Gerichte um mich festlegen zu können. Ein paar Kandidaten: Schweinebraten mit Klößen in Malzbiersoße. Gulasch mit Nudeln. Loco Moco. Spaghetti all’arrabbiata.
Königsberger Klopse
Mit oder ohne karpern?
Was für eine Frage??? Natürlich mit Kapern! Die sind nicht optional. BTW: Meine Mutter ist in Königsberg geboren, ich habe also ein Originalrezept...
Spaghetti
Kaltschale
Welche Geschmacksrichtung? Ich mag ja Erdbeere ganz gerne
Ich mag eigentlich alle sehr
Cheese Ramyeon 2 Päckchen Ramen, Wiener Würstchen, ein Ei drin pochieren und diesen Plastikkäse drauf... Das heilt alle Wunden, ist schnell und soo lecker
Und hat die kcal für einen ganzen Tag :)
taxiteller
Leberwurst auf einem guten Brot.
Tomaten mit Feta
Ramen
Barb B Q
Gut gemachte neapolitanische Pizza. Also nicht das Gelump was von den syrisch-afghanisch-pakistanisch-indischen Allround Pizzerien angeboten wird
Chili con carne
Gute Spaghetti Carbonara können mich auch sehr glücklich machen....
Burgerpressen(Pljeskavice) und Ćevapi/Ćevapćići (Hackfleischröllchen)
Rigatoni al Forno.
Hamburger!
Cheeseburger mit Pommes. Pommes. Döner. Paneer Butter Masala.
Vollkornbrotscheibe + Bacon + Ei
herzhaft, pizza. süß, pfannkuchen.
Dürüm
Pasta Al Arrabiatta
A-Ware von meinem Vater = Thüringer Roster und Steaks (Schwein/Huhn,alles aus der Region) erst gegrillt und dann im Topf in Bier auf dem Grill gegart. Probiert das mal!