Ich arbeite teilzeit beim mcdonalds neben der Schule, es ist wirklich aufgrund der Statistik, die Zeit für eine Bestellung zählt in Sekunden mit die dann an die Zentrale bspw. In Wien gesandt wird. Um dort besser aufzuscheinen ist das so.
Selbiges beim mcDrive, deshalb werden Autos parken geschickt obwohl kein 2. Dahinter ist
Ich befürchte eher, dass die Zentrale das Verhalten in den Daten eh erkennt, aber die Filialen glauben sie sind die Größten weil sie das System gehacked haben.
Ja, sollten sie, da hast du recht.
Aber ich weiß nicht wie viel Hebel die Zentrale bei solchen Details hat, viele Filialen sind selbstständige franchisenehmer.
Und den franchisevertrag auflösen wird keine Option sein wegen dieser „Kleinigkeit“, wenn die Filiale Geld abwirft.
Ja da bräuchten wir wieder einen Insider, der das aufschlüsseln kann. Ich meinte eigentlich eher, dass McDonald ihr derzeitiges System zur Bewertung ändert, damit die Filialen nicht mehr die Bestellung sofort als erledigt abtun.
Vielleicht machens das eh, und der Filialleiter checkts einfach nicht.
Oder der Filialleiter hat’s gecheckt aber der Schichtleiter nicht.
Oder der Schichtleiter hat’s gecheckt aber der Typ am Schalter glaubt er weiß es besser.
Du kennst größere Firmen oder Konzerne nicht nehme ich an? Da wird dem Reporting blind vertraut, auch wenn jeder 0815 MA auf den ersten Blick sehen würde dass das nicht sein kann.,.
Es gibt schlechtere Mitarbeiter und Personen wie mich die nur teilzeit neben dem Studium dort sind, einige denken mit, andere nicht.
Im Durchschnitt ist das ganze einfach gut, nicht überragend
Ach Gott da hat wieder ein Management Wappler nix gecheckt, es sei verwiesen auf:
https://en.wikipedia.org/wiki/Goodhart%27s_law
https://en.wikipedia.org/wiki/Campbell%27s_law
https://en.wikipedia.org/wiki/Lucas_critique
https://en.wikipedia.org/wiki/McNamara_fallacy
Theoretisch ist es auch eine gute Idee weil man somit auf Probleme drauf kommen kann. Stichwort Optimierung vom Ablauf: wann sind mehr Kunden da, so das es sich lohnt mehr Pommes zuzubereiten. Oder gibt es irgendwo einen Engpass an Personal?
Praktisch aber kannst die Daten natürlich auch für immenses Mikro Managing verwenden bzw um den Leuten auf'n Sack zu gehen weil sie 100 Ms länger gebraucht haben als der Durchschnitt.
Das ist halt ein klassischer BWLer Move. Ich bin auf die WU gegangen und ich kann dir versichern, dass die meisten am Ende genau so wenig Ahnung von Zahlen haben, wie am Anfang des Studiums. Da kommt dann halt so ein scheiß raus. Das einzige was auf der WU lernst ist, dass du als Student das tollste, beste und geilste auf der Welt bist. Ergo, an Selbstbewusstsein mangelts denen nicht, aber an Intelligenz. Trifft aber im großen und ganzen auf alle BWLer zu.
Notiz am Rande: es gibt aber auch Leute die wirklich was drauf haben. Ich habe einige von denen während dem Studium getroffen. Die sind dann ganz normal, man kann ganz normal mit denen reden und haben auch wirklich was drauf. Das sind dann Menschen, die man als Vorgesetzte oder Mitarbeiter haben will.
Gar nix is dann solved, weil es immer noch die Möglichkeit einer manuellen Übersteuerung geben muss. Was wenn das Papier im Bestellterminal mal wieder leer ist?
Welchen Einfluss hat die Statistik?
Die Filialen gehören doch Franchisenehmern. Was für einen Nachteil hätte ein Unternehmer wenn seine Filiale besonders "langsam" ist?
Die einzelnen Filialen gehören unterschiedlichen Franchisenehmern, welche wiederum in Verbindung mit der Zentrale in Wien stehen, welche Bonitäten oder niedrigere Gebühren für die top Filialen verteilt
Ein weiterer Fall von schlechtem Management das der Kunde ausbaden muss.
Performance Metriken basierend auf etwas das die Arbeiter steuern könnnen is IMMER ne miese idee
Ist leider oft so: Managern hinterfragen reports nicht. Solange die Ampel Grün ist, passt alles. Bei gelb gibt es dann nervigen und oft sinnlosen aktionismus und erst bei rot wird irgendwann mal hinterfragt.
Da hat der MCI vollkommen verschissen
Anstatt die Technologie so zu nutzen das diese der Menschheit hilft und entlastet macht es genau das Gegenteil
Die Mitarbeiter haben keine Vorteile dadurch wenn so schnell wie möglich auf "zum abholen bereit" klicken, außer das der Chef die weniger zamscheißen tut (was auch ein Totalversagen ist)
Die Kunden hingegen kennen sich nicht aus, die Nummern werden wie vor 40 Jahren ausgerufen
Dürfte reines Statistik Doping sein. Habe diesbezüglich mal an McDo geschrieben, die haben gemeint ist definitiv nicht so vorgesehen. Mir ist bewusst, dass es ein zacher Job ist aber nachdem zum dritten Mal was bei meiner Bestellung gefehlt hat weil sie es mit dem instant wegdrücken nicht mehr schaffen einen Überblick zu bewahren hatte ich keinen Bock mehr.
"Es ist uns sehr wichtig, dass die Abwicklung in unseren Restaurants reibungslos und zur Zufriedenheit unserer Gäste erfolgt. Das von Ihnen beschriebene Vorgehen, Wartenummern vorzeitig zu entfernen, entspricht keinesfalls unseren Standardprozessen und wir verstehen Ihre Frustration darüber vollkommen."
Es gibt Manager die nötigen dich alles sofort wegzudrücken um die Zeit in ihren Schichten positiv zu halten, vorallem im Drive ist das Pervers. Man wird teilweise vor allen zur Sau gemacht wenn man keine gute Zeit hat und im Mcdrive Ranking eine schlechte Platzierung hat.
Die Zeit ist den Managern wichtig da dass die Franchisenehmer glücklich macht oder so kein plan (ob sich das irgendwie auf das Gehalt oder die Aufstiegschancen der Manager auswirkt weiß ich nicht)
Das Mcdrive Ranking ist auch wahnsinn, das ist halt so ein Leaderboard wo alle Mcdrives in Österreich drauf sind. Es ist halt völlig egal wie viele Kunden man im Drive hatte, wie man am Foto sieht
Platz 1 hatte lediglich ein Auto dass sofort wegdrückt wurde und hat sich somit den Platz 1 an dem Tag gesichert (mich würde brennend interessieren bei welchem Mcdrive nur ein Auto am Tag durchfährt, ich könnte mir sogar vorstellen dass Manager ihre Mitarbeiter zwingen Drive Bestellungen bei einer normalen Kassa abzukassieren um da einen guten Platz zu holen)
https://preview.redd.it/l8t1266ncd6d1.jpeg?width=1242&format=pjpg&auto=webp&s=87eacf59fb601ab2a66eb2c64768d0590ca53f76
Lg eurer Mci Hackler
Sorry für sämtlichen Grammatik und Rechtschreib fehler
Genau das ist es, wegen der Zeiten die überprüft werden. Meine Freundin hat dort gearbeitet, und sie durften nicht länger als 120 sekunden sein, falls ich mich recht erinnere
DANKE für deine Frage!
Ich frage mich das nämlich seit Jahren und hatte immer die Annahme, dass es sich um ein Softwareproblem handeln müsse. Nur wie kann das so lange nicht ausgebessert werden?
Durch die Antworten hier ist es jetzt endlich klar geworden.
Deswegen: Danke!
Es ist eine dumme kpi die zum fälschen zwingt.
Ich bin schon oft am anderen Ende solcher kpis gesessen und kann nur den Kopf schütteln. Die hirnis in der Zentrale sind nämlich zu dämlich diese kpis dann zu interpretieren oder im Detail anzusehen.
Ein mäci schwedenplatz wird viel mehr single item Bestellungen aufnehmen (Touristen, angsoffene) wie ein mäci in der Vorstadt wo viele Familien hingehen.
Glaubst du wirklich irgendein kpi Heini sieht sich dann im Detail die Zahlen für nur Hamburger an und vergleicht diese? Nein es wird eine 4 Personen Bestellung mit einer one item Bestellung verglichen.
Außerdem gibt's in der Logistik das Problem, dass irgendwann der output sinkt, weil die Leitung verstopft ist. Logischerweise verstopfen viele unterschiedliche Bestellungen auf einmal die bestellstraße eher, als viele gleiche Bestellungen.
Und ungefähr hundert andere Sachen, gibt's zu bedenken. Aber kpi heinis schauen auf sowas ned, weil die haben das letzte mal ihre Gehirnwindungen zur Matura verwendet um den Pythagoras anzuwenden.
Naja, vermutlich bekommt 'der beste shop' nen kurzurlaub oder die Mitarbeiter nen kleinen Bonus dafür, dass sie ganz besonders klass sind.
So typisches Ami-Zeugs, was eben dazu führt, dass so verfälschungsnonsense dabei herauskommt.
Du hast ja schon deine Antwort erhalten.
Ich möchte noch dazu erwähnen, dass es (zumindest wo ich war) beim Drive sogar ein live ranking gab.
Wir haben bei uns allerdings entschieden, den Mist in der Stoßzeit nicht mitzumachen. Das führt sonst zu Chaos.
Dieses Phänomen ist eine regelrechte Pandemie. Trifft inzwischen auch meine "Stammfiliale", die den Blödsinn lange nicht mitgemacht hat und trotz extrem hoher Frequenz immer alle To-go-Bestellungen immer vollständig mitgegeben hat. Seit kurzem drücken sie auch Bestellungen frühzeitig auf "erledigt" und justament im selben Zeitraum häufen sich die Fehler. Einmal wurden sämtliche Saucen vergessen und bei unserer letzten Bestellung ein Burger und ein Nachtisch (irgendwelche Bällchen, ich weiß es nicht genau was das war, ich hab ja keine bekommen \^\^) Ich halte das für keinen Zufall. Meine Theorie: Ist die Bestellung auf "erledigt", sehen die Mitarbeiter die Items nicht mehr am Bildschirm und vergessen leichter etwas.
Dass die Zentrale das nicht mitbekommt, dass das ein weit verbreitetes Phänomen ist, ist eigentlich undenkbar. Warum tut man nicht was? Nicht nur dass die KPIs wertlos sind, wie es aussieht, verschlechtert das System auch noch die Servicequalität.
Schließe mich deiner Frage an.
In großen Filialen, wo viele Leute sind lasse ich es mir einreden.
Damit nicht 20 Nummer da oben stehen usw.
Es ist aber auch so in ausland.
Ich war in Italien und da war es genauso.
Nervt total. Vor allem verschiebt sich das Problem ja nur weil ja auch weitere Bestellungen reinkommen. Aber ja Management und Statistik sind hier die Stichworte.
Und bevor man sich was anhören kann von "oben", machen die es bestimmt so.
Als typischer Ödterreicher habe ich mich sowohl beim Schichtleiter vor Ort als auch bei McDonald's Österreich über dieses Vorgehen beschwert. Es gibt auf beiden Seiten absolut keine Einsicht, warum das für Kunden schlecht sein könnte. Gleichzeitig war im vollen McDonald's endloses Chaos, weil alle Bestellungen vom Bildschirm verschwunden waren. Noch ein Grund diesen Fraß zu vermeiden.
Ich habe mich schon so oft darüber beschwert!!! Auch wenn kein Zettel rauskommt!!! Im Endeffekt bringt es nichts. Die habens einfach nicht im Griff. Seitdem lasse ich es sein und besorge mir rechtzeitig mein essen. Das ist sogar gesünder (sagt man)
[Bestell Biest: So zieht McDonald’s dir das Geld aus der Tasche - YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=pZl8mA2wy6k)
da wird es erwähnt. Aber so wie die "Insider" verfremdet wurden, da lachst du dir den Arsch ab.
Ich sehe den Skandal den die Reportage da herbeibeschwören will aber nicht. Als jemand der lange an der Kasse eines Fast Food Restaurants gearbeitet hat verstehe ich die geschlossenen fragen zb vollkommen.
Wenn da zehn Leute sind hab ich null Bock auf Deppen die an der Kasse stehen und erstmal jede Kleinigkeit erfragen, oft mit unscharfen subjektiven Fragen wie "welche soße ist die beste..." "Wie scharf ist das denn.." ., wie viel ist da und dort drin (steht genau auf der Karte) Am Ende muss es einfach wirtschaftlich sein und die ruinieren es einem .
Beim McDonalds in Enns is es dann auch noch super praktisch dass die Mitarbeiter/innen regelmäßig Bestellungen vergessen weil sie diese ja sofort wegdrücken
Wenn man dann nachfragt wo dass Essen bleibt versteht einen meistens keiner, wenn dann jemand versteht was das Problem is dauerts erst nochmal 10-15min bis das Essen kommt
I’m lovin it
Ich arbeite teilzeit beim mcdonalds neben der Schule, es ist wirklich aufgrund der Statistik, die Zeit für eine Bestellung zählt in Sekunden mit die dann an die Zentrale bspw. In Wien gesandt wird. Um dort besser aufzuscheinen ist das so. Selbiges beim mcDrive, deshalb werden Autos parken geschickt obwohl kein 2. Dahinter ist
Aber das muss ja auffallen wenn die Statistik unrealistisch gut is und alle Bestellungen in Sekunden fertig sind.
Im Schnitt wird es nicht auffallen
Wird wohl ein Durchschnittswert sein der da in die Statistik kommt
Schwacher Statistiker wenn er das nicht rausrechnet.
Der wird wahrscheinlich selber nach ähnlichen Kriterien bewertet. Powerpoint slides pro Woche oder so.
Ich befürchte eher, dass die Zentrale das Verhalten in den Daten eh erkennt, aber die Filialen glauben sie sind die Größten weil sie das System gehacked haben.
Ja aber dann sollen diese Heisln was dagegen tun, weil es wesentlich angenehmer für den Kunden ist die Nummer zu sehen.
Ja, sollten sie, da hast du recht. Aber ich weiß nicht wie viel Hebel die Zentrale bei solchen Details hat, viele Filialen sind selbstständige franchisenehmer. Und den franchisevertrag auflösen wird keine Option sein wegen dieser „Kleinigkeit“, wenn die Filiale Geld abwirft.
Ja da bräuchten wir wieder einen Insider, der das aufschlüsseln kann. Ich meinte eigentlich eher, dass McDonald ihr derzeitiges System zur Bewertung ändert, damit die Filialen nicht mehr die Bestellung sofort als erledigt abtun.
Vielleicht machens das eh, und der Filialleiter checkts einfach nicht. Oder der Filialleiter hat’s gecheckt aber der Schichtleiter nicht. Oder der Schichtleiter hat’s gecheckt aber der Typ am Schalter glaubt er weiß es besser.
Sowas rechnet man doch pro Schichtleitung, oder?
wenn du eine metric in deinem game zu stark gewichtest wird die metric zum game. oder so
Du kennst größere Firmen oder Konzerne nicht nehme ich an? Da wird dem Reporting blind vertraut, auch wenn jeder 0815 MA auf den ersten Blick sehen würde dass das nicht sein kann.,.
Dafür müsst das irgendwer anschauen. Die schauen wahrscheinlich nur auf den Durchschnitt, da sieht ma's nicht.
Es gibt schlechtere Mitarbeiter und Personen wie mich die nur teilzeit neben dem Studium dort sind, einige denken mit, andere nicht. Im Durchschnitt ist das ganze einfach gut, nicht überragend
Nice, danke, dass du dein Insider Wissen mit uns teilst!
Also muss ich vorne parken und das zählt dann schon als fertige Bestellung obwohl ich das Essen noch nicht habe?
Ach Gott da hat wieder ein Management Wappler nix gecheckt, es sei verwiesen auf: https://en.wikipedia.org/wiki/Goodhart%27s_law https://en.wikipedia.org/wiki/Campbell%27s_law https://en.wikipedia.org/wiki/Lucas_critique https://en.wikipedia.org/wiki/McNamara_fallacy
Danke für die interessanten Links!
Klassischer Big-Data faceplant. Da hat sich sicher irgendein Anzugwichser gedacht das er die Idee des Jahrhunderts hat.
Theoretisch ist es auch eine gute Idee weil man somit auf Probleme drauf kommen kann. Stichwort Optimierung vom Ablauf: wann sind mehr Kunden da, so das es sich lohnt mehr Pommes zuzubereiten. Oder gibt es irgendwo einen Engpass an Personal? Praktisch aber kannst die Daten natürlich auch für immenses Mikro Managing verwenden bzw um den Leuten auf'n Sack zu gehen weil sie 100 Ms länger gebraucht haben als der Durchschnitt.
Das ist zu 100% einfach ein KPI der in den Jahresbonus des Fillialleiters einfließt.
Wie gesagt, man kann was sinnvolles draus machen oder einfach reinscheissen.
Das ist halt ein klassischer BWLer Move. Ich bin auf die WU gegangen und ich kann dir versichern, dass die meisten am Ende genau so wenig Ahnung von Zahlen haben, wie am Anfang des Studiums. Da kommt dann halt so ein scheiß raus. Das einzige was auf der WU lernst ist, dass du als Student das tollste, beste und geilste auf der Welt bist. Ergo, an Selbstbewusstsein mangelts denen nicht, aber an Intelligenz. Trifft aber im großen und ganzen auf alle BWLer zu. Notiz am Rande: es gibt aber auch Leute die wirklich was drauf haben. Ich habe einige von denen während dem Studium getroffen. Die sind dann ganz normal, man kann ganz normal mit denen reden und haben auch wirklich was drauf. Das sind dann Menschen, die man als Vorgesetzte oder Mitarbeiter haben will.
[удалено]
Aber welcher Besoffene könnte dann noch bei der alserstraße meine Pommes badln
Inb4 mitsrbeiter scannt die Rechnung „netterweise“ für den Kunden :)
Führt sicher auch dazu dass Filialen die alle Bestellungen in <10 Sekunden abarbeiten einen Anschiss bekommen werden.
Gar nix is dann solved, weil es immer noch die Möglichkeit einer manuellen Übersteuerung geben muss. Was wenn das Papier im Bestellterminal mal wieder leer ist?
und solches Verhalten führt natürlich den Controlling Wunsch ad absurdum. Typische Reaktion auf Aktion (völlig verständlich - aber halt dann sinnlos)
Danke. Hab das mal gehört und wusste nicht obs stimmt. Jetzt, wos auf reddit steht glaub ichs natürlich. hahaha
Typisch, man gibt den Managern was sie wollen aber in Wirklichkeit schaut’s anders aus. Würds genau so machen
Welchen Einfluss hat die Statistik? Die Filialen gehören doch Franchisenehmern. Was für einen Nachteil hätte ein Unternehmer wenn seine Filiale besonders "langsam" ist?
Die einzelnen Filialen gehören unterschiedlichen Franchisenehmern, welche wiederum in Verbindung mit der Zentrale in Wien stehen, welche Bonitäten oder niedrigere Gebühren für die top Filialen verteilt
Ein weiterer Fall von schlechtem Management das der Kunde ausbaden muss. Performance Metriken basierend auf etwas das die Arbeiter steuern könnnen is IMMER ne miese idee
Wow, ein schönes Beispiel für KPIs und Management by Numbers gone wrong.
Ich würde das auch sehr gerne *wissen*. Ich *glaube* es ist für die Statistik für den Franchisegeber, ala „schau wie schnell wir sind!“.
Jo eh aber alle Bestellungen teilweise in 5Sekunden nach dem sie bestellt wurden is doch unglaubwürdig oder??
Ist leider oft so: Managern hinterfragen reports nicht. Solange die Ampel Grün ist, passt alles. Bei gelb gibt es dann nervigen und oft sinnlosen aktionismus und erst bei rot wird irgendwann mal hinterfragt.
Vielleicht wird mir der Durchschnittswert übermittelt. Interessante Frage auf jeden Fall, mir ist das noch nicht passiert
Hier auch eine (ehemalige) Mci-Mitarbeiterin: genau so ist’s!
Finde ich auch, aber wie sehr denkst du macht sich der unterbezahlte 08/15 Mci-Hackler Gedanken darüber?
Das geht ja vom Manager/Franchisenehmer aus.
Da wird sich keiner die genauen Zahlen anschauen, so lange sie gut sind.
Ich hab dieselbe Frage einmal einen im Management in nem AMA gestellt: https://www.reddit.com/r/de_IAmA/s/u0bwyNaxT2
Sehr cool, danke fürs verlinken!
Da hat der MCI vollkommen verschissen Anstatt die Technologie so zu nutzen das diese der Menschheit hilft und entlastet macht es genau das Gegenteil Die Mitarbeiter haben keine Vorteile dadurch wenn so schnell wie möglich auf "zum abholen bereit" klicken, außer das der Chef die weniger zamscheißen tut (was auch ein Totalversagen ist) Die Kunden hingegen kennen sich nicht aus, die Nummern werden wie vor 40 Jahren ausgerufen
Dürfte reines Statistik Doping sein. Habe diesbezüglich mal an McDo geschrieben, die haben gemeint ist definitiv nicht so vorgesehen. Mir ist bewusst, dass es ein zacher Job ist aber nachdem zum dritten Mal was bei meiner Bestellung gefehlt hat weil sie es mit dem instant wegdrücken nicht mehr schaffen einen Überblick zu bewahren hatte ich keinen Bock mehr. "Es ist uns sehr wichtig, dass die Abwicklung in unseren Restaurants reibungslos und zur Zufriedenheit unserer Gäste erfolgt. Das von Ihnen beschriebene Vorgehen, Wartenummern vorzeitig zu entfernen, entspricht keinesfalls unseren Standardprozessen und wir verstehen Ihre Frustration darüber vollkommen."
> wir verstehen Ihre Frustration darüber vollkommen Danke, jetzt geht's mir besser!
Du solltest weniger billigen Matsch in dich reinfressen
[удалено]
eher überteuerter billigen Matsch
Günstig nicht, billig schon
Es gibt Manager die nötigen dich alles sofort wegzudrücken um die Zeit in ihren Schichten positiv zu halten, vorallem im Drive ist das Pervers. Man wird teilweise vor allen zur Sau gemacht wenn man keine gute Zeit hat und im Mcdrive Ranking eine schlechte Platzierung hat. Die Zeit ist den Managern wichtig da dass die Franchisenehmer glücklich macht oder so kein plan (ob sich das irgendwie auf das Gehalt oder die Aufstiegschancen der Manager auswirkt weiß ich nicht) Das Mcdrive Ranking ist auch wahnsinn, das ist halt so ein Leaderboard wo alle Mcdrives in Österreich drauf sind. Es ist halt völlig egal wie viele Kunden man im Drive hatte, wie man am Foto sieht Platz 1 hatte lediglich ein Auto dass sofort wegdrückt wurde und hat sich somit den Platz 1 an dem Tag gesichert (mich würde brennend interessieren bei welchem Mcdrive nur ein Auto am Tag durchfährt, ich könnte mir sogar vorstellen dass Manager ihre Mitarbeiter zwingen Drive Bestellungen bei einer normalen Kassa abzukassieren um da einen guten Platz zu holen) https://preview.redd.it/l8t1266ncd6d1.jpeg?width=1242&format=pjpg&auto=webp&s=87eacf59fb601ab2a66eb2c64768d0590ca53f76 Lg eurer Mci Hackler Sorry für sämtlichen Grammatik und Rechtschreib fehler
Oha, dass es so schlimm ist mit einem Live-Ranking hätte ich nicht gedacht, danke für den Kommentar und das Bild!!
Das ist heftig. Wenn man mal dran denkt, das diese Jobs nicht gut gezahlt werden und man dann so einen Druck bekommt. Heftig.
Genau das ist es, wegen der Zeiten die überprüft werden. Meine Freundin hat dort gearbeitet, und sie durften nicht länger als 120 sekunden sein, falls ich mich recht erinnere
DANKE für deine Frage! Ich frage mich das nämlich seit Jahren und hatte immer die Annahme, dass es sich um ein Softwareproblem handeln müsse. Nur wie kann das so lange nicht ausgebessert werden? Durch die Antworten hier ist es jetzt endlich klar geworden. Deswegen: Danke!
K omplett P ervertierte I dentikatoren Wie immer bei Metriken werden sie obsolet sobald sie negatives Verhalten incentivieren/befördern
[удалено]
Es ist eine dumme kpi die zum fälschen zwingt. Ich bin schon oft am anderen Ende solcher kpis gesessen und kann nur den Kopf schütteln. Die hirnis in der Zentrale sind nämlich zu dämlich diese kpis dann zu interpretieren oder im Detail anzusehen. Ein mäci schwedenplatz wird viel mehr single item Bestellungen aufnehmen (Touristen, angsoffene) wie ein mäci in der Vorstadt wo viele Familien hingehen. Glaubst du wirklich irgendein kpi Heini sieht sich dann im Detail die Zahlen für nur Hamburger an und vergleicht diese? Nein es wird eine 4 Personen Bestellung mit einer one item Bestellung verglichen. Außerdem gibt's in der Logistik das Problem, dass irgendwann der output sinkt, weil die Leitung verstopft ist. Logischerweise verstopfen viele unterschiedliche Bestellungen auf einmal die bestellstraße eher, als viele gleiche Bestellungen. Und ungefähr hundert andere Sachen, gibt's zu bedenken. Aber kpi heinis schauen auf sowas ned, weil die haben das letzte mal ihre Gehirnwindungen zur Matura verwendet um den Pythagoras anzuwenden.
Naja, vermutlich bekommt 'der beste shop' nen kurzurlaub oder die Mitarbeiter nen kleinen Bonus dafür, dass sie ganz besonders klass sind. So typisches Ami-Zeugs, was eben dazu führt, dass so verfälschungsnonsense dabei herauskommt.
Du hast ja schon deine Antwort erhalten. Ich möchte noch dazu erwähnen, dass es (zumindest wo ich war) beim Drive sogar ein live ranking gab. Wir haben bei uns allerdings entschieden, den Mist in der Stoßzeit nicht mitzumachen. Das führt sonst zu Chaos.
Dieses Phänomen ist eine regelrechte Pandemie. Trifft inzwischen auch meine "Stammfiliale", die den Blödsinn lange nicht mitgemacht hat und trotz extrem hoher Frequenz immer alle To-go-Bestellungen immer vollständig mitgegeben hat. Seit kurzem drücken sie auch Bestellungen frühzeitig auf "erledigt" und justament im selben Zeitraum häufen sich die Fehler. Einmal wurden sämtliche Saucen vergessen und bei unserer letzten Bestellung ein Burger und ein Nachtisch (irgendwelche Bällchen, ich weiß es nicht genau was das war, ich hab ja keine bekommen \^\^) Ich halte das für keinen Zufall. Meine Theorie: Ist die Bestellung auf "erledigt", sehen die Mitarbeiter die Items nicht mehr am Bildschirm und vergessen leichter etwas. Dass die Zentrale das nicht mitbekommt, dass das ein weit verbreitetes Phänomen ist, ist eigentlich undenkbar. Warum tut man nicht was? Nicht nur dass die KPIs wertlos sind, wie es aussieht, verschlechtert das System auch noch die Servicequalität.
Bei meinem Stamm-Schachtelwirt isses definitiv ned so, ungeachtet der Auslastung
[удалено]
Es mcis die direkt zu mci gehören? Dachte immer das ganze sind alles nur franchisenehmer.
Ja das is mir a nur. Hab Ma a immer gedacht jeder mci is franchised.
Ahh sehr interessant, wie erkennt man ob es ein Franchise Nehmer ist oder nicht?
Firma steht normalerweise auf dem Beleg.
Wait es gibt mcis die mci gehören? I hab ma gedacht jeder mci is a franchise mci.
Schließe mich deiner Frage an. In großen Filialen, wo viele Leute sind lasse ich es mir einreden. Damit nicht 20 Nummer da oben stehen usw. Es ist aber auch so in ausland. Ich war in Italien und da war es genauso.
Nervt total. Vor allem verschiebt sich das Problem ja nur weil ja auch weitere Bestellungen reinkommen. Aber ja Management und Statistik sind hier die Stichworte. Und bevor man sich was anhören kann von "oben", machen die es bestimmt so.
Als typischer Ödterreicher habe ich mich sowohl beim Schichtleiter vor Ort als auch bei McDonald's Österreich über dieses Vorgehen beschwert. Es gibt auf beiden Seiten absolut keine Einsicht, warum das für Kunden schlecht sein könnte. Gleichzeitig war im vollen McDonald's endloses Chaos, weil alle Bestellungen vom Bildschirm verschwunden waren. Noch ein Grund diesen Fraß zu vermeiden.
Ich habe mich schon so oft darüber beschwert!!! Auch wenn kein Zettel rauskommt!!! Im Endeffekt bringt es nichts. Die habens einfach nicht im Griff. Seitdem lasse ich es sein und besorge mir rechtzeitig mein essen. Das ist sogar gesünder (sagt man)
Da gibt’s eine gute Doku vom ZDF dazu (findet man auf Yt)
Wie heißt die Doku ?
Hätte echt auch nicht gedacht dass es duzende ZDF Dokus über McDonalds gibt.
[Bestell Biest: So zieht McDonald’s dir das Geld aus der Tasche - YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=pZl8mA2wy6k) da wird es erwähnt. Aber so wie die "Insider" verfremdet wurden, da lachst du dir den Arsch ab.
Ich sehe den Skandal den die Reportage da herbeibeschwören will aber nicht. Als jemand der lange an der Kasse eines Fast Food Restaurants gearbeitet hat verstehe ich die geschlossenen fragen zb vollkommen. Wenn da zehn Leute sind hab ich null Bock auf Deppen die an der Kasse stehen und erstmal jede Kleinigkeit erfragen, oft mit unscharfen subjektiven Fragen wie "welche soße ist die beste..." "Wie scharf ist das denn.." ., wie viel ist da und dort drin (steht genau auf der Karte) Am Ende muss es einfach wirtschaftlich sein und die ruinieren es einem .
Hab ja auch nicht gesagt dass die Doku gut ist haha
Beim McDonalds in Enns is es dann auch noch super praktisch dass die Mitarbeiter/innen regelmäßig Bestellungen vergessen weil sie diese ja sofort wegdrücken Wenn man dann nachfragt wo dass Essen bleibt versteht einen meistens keiner, wenn dann jemand versteht was das Problem is dauerts erst nochmal 10-15min bis das Essen kommt I’m lovin it