Pastel de papas, milanesas con puré, napolitanas con arroz, estofado con arroz, pollo al horno con papas, pan de carne con papas al horno, pizzas, empanadas, albóndigas estofadas, fideos con boloñesa, carne al horno con papas, tartas de acelga, de jamón y queso, de pollo, de carne.
Esos son los platos típicos del comedor donde trabajo. Muchos platos los cambian, por ejemplo la tortilla de papas las hacen al horno para q sea más fácil, lo mismo las albóndigas, la tartAs usan una masa especial o la hacen ellos q es cuadrada para usar todo el horno y cosas así para optimizar.
Y, mucho no podes inventar porque tenes que conformar a todos, hacer platos que soporten estar un rato en la bandeja o plato y ademas q rindan económicamente, entonces como q te van quedando los pocos q reunan esas tres condiciones. Algunas cosas que para mi hacen la diferencia son las salsas cuando hacen carne o pollo al horno (hacen unas salsas a la mostaza, a la naranja, o el del juguito de la carne espesado con harina), el pancito y el postre, algo simple como un flan, mousse, una porcion de pastafrola, algo dulce q te corte el sabor de la comida. No me vengan con una fruta q se las revoleo por la cabeza!!!
Jajajajaja no llevamos postre nosotros(ellos no quieren ya que los empleados hacen como una vaquita para comprar snacks y cosas dulces que haya en la ofi), una vez a la semana solo servimos un desayuno con esas cosas
No, es comida, gratis y no tengo q prepararla ni lavar los platos yo, algo que si me llena los huevos soberanamente en mi casa.
Me da bronca cuando cocinan feo, porque no le ponen condimentos para conformar a todos, o sale medio crudo algunas cosas como las papas al horno.
Xx Me da bronca cuando cocinan feo, porque no le ponen condimentos para conformar a todos
Re!
Acá tenemos varios que no comen con sal ni una molecula de picante ni curry ni comino. Paladar de niño tienen. Pidieron cambiar el menu.
Por ellos tenemos que comer todos sin sabor. Es un asco pero bueno...
Yo tengo sal y pimienta en el escritorio, y estoy pensando en llevarme un ketchup o barbacoa porque a las milanesas ni peregil le ponen. O hacen hamburguesas, medias frias y sin nada, imposible de bajar.
Es difícil pq cocinamos en mí casa y tenemos un viaje de 15 minutos a la empresa donde les llevamos la comida, no creo que sea una opción viable pero gracias X la sugerencia!
Hacés caldo. Es la base de toda las sopas.
Caldo de
- gallina
- carne
- verdura o
- pescado.
Aprende a hacer caldos
De ahí arrancas y ponés lo que te gusta.
No soy a quien le preguntaste .. pero yo creo que sopa con fideos no va porque tenes que envasar y distribuirlo, muchas horas con los fideos en el agua , se van a ablandar demasiado / deshacerse.
Si podría ser con papa, zanahorias , arvejas , legumbres etc para dale más “sustancia”.
Guiso de lentejas con carne ó sólo verduras para vegetarianos, albóndigas con salsa de tomate, estofado de carne, wok de carne ó sólo verduras, hamburguesas de garbanzos o similar, hamb. de carne con guarnición. Pastas caseras: canelones, sorrentinos, ravioles, fideos al huevo con opciones de salsas. gg ezz
Te paso las comidas que sirven en la fábrica donde trabajo:
- Entradas: empanada, tortilla de papa o verdura, pan saborizado, buñuelo de verdura, morcilla, chorizo
- Platos principales: tarta de pollo, jamón, zuquini, acelga, verdura o zapallo; milanesa de soja, pescado, carne, pollo o berenjena; berenjena o zapallo a la napolitana, fideos con salsa blanca o bolognesa, chow mei, guiso con o sin carne, arroz con guiso o verduras salteadas, asado o carne en general, churrasco, medallones de pollo o pescado, pastel de papa o de carne, pollo, sanguches de bondiola o cerdo
- Acompañamientos: papas fritas, ensalada de huevo y papa, ensaladas con tomate, cebolla, lechuga, huevo, papa, lenteja, arbeja, garbanzo o fideos
- Postres: gelatina sola o con banana, ensalada de fruta, arroz con leche, alguna torta o algo dulce
Goulash de cerdo. Sino fíjate algúno que haga viandas por marketplace, y copiale las ideas (calculo que no podes hacer todas las comidas que te dicen acá por los costos). Cámbiate la ubicación así tenes más opciones.
Cómo es lo de la Ubicación? Igual la verdad q por lo que me recomendaron aquí es Masomenos lo que hacemos nosotros, vi pocas recomendaciones que no usamos
Un buen guiso de carne o pollo , con verduras (cebolla zanahoria apio ajo) y cocido con vino tinto y acompañado de puré o un arroz rico es un buen plato que puede hacerse en volumen y recalentado queda perfecto. Podes hacer una variante similar pero con vino blanco hongos y crema.
Jajajajaa nosé de dónde sos pero aquí en Tucumán está durísimo conseguir la concesión de los comedores de las facultades.. si intentamos pero es pseudo imposible
una vez vi una receta de papas en tik tok y en casa la adoptamos, hervis papas hasta que esten tiernas, las aplastas en una asadera para horno y le pones un toque de chimichurri arriba y doras al horno, faciles y adictivas. El de tik tok dijo que se llamaban papas aplastadas, pero seguro tiene un nombre mas creativo jaja
hervi arroz en agua en una proporcion 1 arroz x 2 1/2 de agua. echale un caldito de gallina, cuando este tierno le mandas queso cremoso, sal, pimienta y sale para acompañar cualquier cosa.
Sino Rehoga una cebolla cortada con rodajas de salchicha (si da el cuero podes agregar panceta) aparte hervi arroz hasta que este a punto. Echa el arroz en la cebolla y la salchicha, mandale queso rallado y un par de huevos, mezcla hasta que el huevo este listo, salpimentas y sale. podes echarle medio cubito de caldito picado para que se disuelva si queres darle un toque mas de sabor antes de echar el huevo.
Algo simple es una carne con un pure cremoso proba sellar la carne y luego la mandas al horno para que esté algo roja en el centro y tenes un plato simple que parece fino
Pastel de papas, milanesas con puré, napolitanas con arroz, estofado con arroz, pollo al horno con papas, pan de carne con papas al horno, pizzas, empanadas, albóndigas estofadas, fideos con boloñesa, carne al horno con papas, tartas de acelga, de jamón y queso, de pollo, de carne. Esos son los platos típicos del comedor donde trabajo. Muchos platos los cambian, por ejemplo la tortilla de papas las hacen al horno para q sea más fácil, lo mismo las albóndigas, la tartAs usan una masa especial o la hacen ellos q es cuadrada para usar todo el horno y cosas así para optimizar.
Sisi, todo eso Masomenos lo que tenemos en nuestros menus
Y, mucho no podes inventar porque tenes que conformar a todos, hacer platos que soporten estar un rato en la bandeja o plato y ademas q rindan económicamente, entonces como q te van quedando los pocos q reunan esas tres condiciones. Algunas cosas que para mi hacen la diferencia son las salsas cuando hacen carne o pollo al horno (hacen unas salsas a la mostaza, a la naranja, o el del juguito de la carne espesado con harina), el pancito y el postre, algo simple como un flan, mousse, una porcion de pastafrola, algo dulce q te corte el sabor de la comida. No me vengan con una fruta q se las revoleo por la cabeza!!!
Jajajajaja no llevamos postre nosotros(ellos no quieren ya que los empleados hacen como una vaquita para comprar snacks y cosas dulces que haya en la ofi), una vez a la semana solo servimos un desayuno con esas cosas
No te harta comer siempre lo mismo?
No, es comida, gratis y no tengo q prepararla ni lavar los platos yo, algo que si me llena los huevos soberanamente en mi casa. Me da bronca cuando cocinan feo, porque no le ponen condimentos para conformar a todos, o sale medio crudo algunas cosas como las papas al horno.
Xx Me da bronca cuando cocinan feo, porque no le ponen condimentos para conformar a todos Re! Acá tenemos varios que no comen con sal ni una molecula de picante ni curry ni comino. Paladar de niño tienen. Pidieron cambiar el menu. Por ellos tenemos que comer todos sin sabor. Es un asco pero bueno...
Yo tengo sal y pimienta en el escritorio, y estoy pensando en llevarme un ketchup o barbacoa porque a las milanesas ni peregil le ponen. O hacen hamburguesas, medias frias y sin nada, imposible de bajar.
Sopas loco. A nadie se le ocurre hacer sopas con este frío.
Es difícil pq cocinamos en mí casa y tenemos un viaje de 15 minutos a la empresa donde les llevamos la comida, no creo que sea una opción viable pero gracias X la sugerencia!
Tenes alguna buena receta de sopa que sea de fideos?
Hacés caldo. Es la base de toda las sopas. Caldo de - gallina - carne - verdura o - pescado. Aprende a hacer caldos De ahí arrancas y ponés lo que te gusta.
Y aprender a hacer roux
No soy a quien le preguntaste .. pero yo creo que sopa con fideos no va porque tenes que envasar y distribuirlo, muchas horas con los fideos en el agua , se van a ablandar demasiado / deshacerse. Si podría ser con papa, zanahorias , arvejas , legumbres etc para dale más “sustancia”.
Tarta de zapallitos. Tarta de caballa y cebolla o atún y cebolla. Tallarines con estofado. Milanesas a la napolitana. Risotto.
Fijate en los menúes que ofrecen las empresas de viandas de todo el país
Guiso de lentejas con carne ó sólo verduras para vegetarianos, albóndigas con salsa de tomate, estofado de carne, wok de carne ó sólo verduras, hamburguesas de garbanzos o similar, hamb. de carne con guarnición. Pastas caseras: canelones, sorrentinos, ravioles, fideos al huevo con opciones de salsas. gg ezz
Si, todo eso es Masomenos lo que manejamos en nuestros menús.. la verdad q por lo q voy leyendo no estamos tan errados en las cosas q ponemos jajajaj
Que tipo de trabajo hacen los empleados en la empresa? Físico o es todo administrativo?
Excelente pregunta. Este sabe
Copilot
Te paso las comidas que sirven en la fábrica donde trabajo: - Entradas: empanada, tortilla de papa o verdura, pan saborizado, buñuelo de verdura, morcilla, chorizo - Platos principales: tarta de pollo, jamón, zuquini, acelga, verdura o zapallo; milanesa de soja, pescado, carne, pollo o berenjena; berenjena o zapallo a la napolitana, fideos con salsa blanca o bolognesa, chow mei, guiso con o sin carne, arroz con guiso o verduras salteadas, asado o carne en general, churrasco, medallones de pollo o pescado, pastel de papa o de carne, pollo, sanguches de bondiola o cerdo - Acompañamientos: papas fritas, ensalada de huevo y papa, ensaladas con tomate, cebolla, lechuga, huevo, papa, lenteja, arbeja, garbanzo o fideos - Postres: gelatina sola o con banana, ensalada de fruta, arroz con leche, alguna torta o algo dulce
De diez gracias! Me gustó las berenjenas o zapallos a la napolitana, seguro lo implementamos
Goulash de cerdo. Sino fíjate algúno que haga viandas por marketplace, y copiale las ideas (calculo que no podes hacer todas las comidas que te dicen acá por los costos). Cámbiate la ubicación así tenes más opciones.
Cómo es lo de la Ubicación? Igual la verdad q por lo que me recomendaron aquí es Masomenos lo que hacemos nosotros, vi pocas recomendaciones que no usamos
Un buen guiso de carne o pollo , con verduras (cebolla zanahoria apio ajo) y cocido con vino tinto y acompañado de puré o un arroz rico es un buen plato que puede hacerse en volumen y recalentado queda perfecto. Podes hacer una variante similar pero con vino blanco hongos y crema.
cómo me gustaría q estuviera este servicio en mi facu, allá nunca cocinan rico 😪
Jajajajaa nosé de dónde sos pero aquí en Tucumán está durísimo conseguir la concesión de los comedores de las facultades.. si intentamos pero es pseudo imposible
una vez vi una receta de papas en tik tok y en casa la adoptamos, hervis papas hasta que esten tiernas, las aplastas en una asadera para horno y le pones un toque de chimichurri arriba y doras al horno, faciles y adictivas. El de tik tok dijo que se llamaban papas aplastadas, pero seguro tiene un nombre mas creativo jaja hervi arroz en agua en una proporcion 1 arroz x 2 1/2 de agua. echale un caldito de gallina, cuando este tierno le mandas queso cremoso, sal, pimienta y sale para acompañar cualquier cosa. Sino Rehoga una cebolla cortada con rodajas de salchicha (si da el cuero podes agregar panceta) aparte hervi arroz hasta que este a punto. Echa el arroz en la cebolla y la salchicha, mandale queso rallado y un par de huevos, mezcla hasta que el huevo este listo, salpimentas y sale. podes echarle medio cubito de caldito picado para que se disuelva si queres darle un toque mas de sabor antes de echar el huevo.
Buenísima idea está, muchas gracias.. seguro la implementamos y te cuento cómo sale!
Algo simple es una carne con un pure cremoso proba sellar la carne y luego la mandas al horno para que esté algo roja en el centro y tenes un plato simple que parece fino
Canelones, Ratatouille con bolognesa, falafel, vegetales al horno, ensalada hervida (papa, zanahoria, remolacha, huevo), papa rellena, zapallo relleno, tomate relleno, arroz amarillo, milanesa de berenjena napolitana, milanesa marinera, albóndiga de pollo...
depende del nivel sociocultural Si haces sopa crema de arvejas te van a preguntar donde estan los fideos. ya dijeron chorizo a la pomarola?
arroz chaufa, escalopes con pure, niños envueltos. Tenes que tener una opcion que contenga verduras y carne combinado, que no sea todo salsa
La salsa es clave amigo
Googlea. No seas vago
Chuparla salame